赤から鍋

名古屋名物の赤から鍋。
東京にいる時から好きで、渋谷のお店に行っていましたが、こちらはやっぱり本場です。

スーパーに、赤から鍋のスープの素が売っています。
そろそろ鍋の美味しい季節になってきたことだし、今日はお家で赤から

具はお店のものとは違い、適当にお肉や野菜をたっぷり入れました。
鍋は簡単にできるし、野菜もいっぱい食べられるし、暖まるし、最高ですね。
そして、赤からも。スープもお店で食べるのと同じで、コクがあっておいしい～

この冬は出番が増えそうです

牧の原ロール

先週、オットーさんがテニスの試合の帰りにお土産に買ってきてくれた牧の原ロール。

抹茶の味がしっかりとして、小豆も練りこんであり、クリーム部分にもお茶の葉っぱが入っているみたいです。
上品な甘さで、美味しい

LAYER'S

アメリカ人もここのバーガーが一番美味しいというお墨付きのお店「LAYER'S」。
会社の近くにあるので、今日のお昼はこれ！デリバリーしてもらいました。

今回、私はお店の人気メニューの1つ、ベーコンチーズバーガーを注文しました。
バンズは表面サクサク中はフワフワ、パテはものすごくジューシーで美味しい

あっという間に食べ終わっちゃった。
これなら、注文を悩んだアボカドチーズバーガーも、もう一つ食べられたかも

名古屋にお出かけの際にはぜひお試しください

三河を堪能

今日は、私の両親が東京から、こちらへ遊びに来てくれました。

お昼過ぎに岡崎について、まず岡崎公園へ。
岡崎城は家康が生まれたお城で、今、NHKでこの時代の話が取り上げられているため、城内の資料館や、三河武士のやかた家康館でも、両親ともにとても興味深く楽しんでもらえたようで良かった
特に、家康館の「決戦！関ヶ原」は、すごくお気に入りだったようです。

夜は、三河の産物をいろいろと食べてもらおうと、「和音 -WAON-」というお店へ
ここからは会社帰りのオットーさんも合流です。

   

このお店は今回初めて行ったのですが、外観もひっそりと隠れ家的で、雰囲気のある素敵な所でした。
三河の牛、三河の豚、三河の魚介、三河のお酒などなど、10種類以上のお料理を堪能し、4人で楽しい時間を過ごせました。

こちらも気に入ってもらえたようで、本当に良かったです。
まだ私だって、岡崎に来て、1年弱しか経っていないのですが、両親にいい所だねって言ってもらえると、何となく嬉しくなります。

明日から、4人で伊勢へ1泊2日で旅行に行ってきます。
天気も良さそうだし、美味しいものをたーっくさん食べて、両親にも楽をしてもらおうと思います

地場産レストラン

今日は会社の人たちと、仕事終わりにご飯に行ってきました
会社の近くに、「CREAM」というレストランがあり、素材はすべて愛知県産なのです。

牛、豚、鶏などの畜産、あらゆる野菜、そして三河湾で取れた魚介類、そして、生クリームやバターなどの乳製品、さらには、お酢や味噌などの調味料・・・
何から何まで、愛知県産の物を使用して作られるお料理が運ばれてきます。

どれを食べても、美味しい！の連発。お酒もすすみます。
特に野菜は味が濃く、野菜本来の味が新鮮で、素晴らしいです。

海もあり、山もあり、畜産場あり、畑も田んぼもある愛知県だからこそ、成り立つんでしょうね。
やっぱりグルメタウンなのかも。。。

今年初！柿

会社の人の実家のお庭でなった柿をいただきました。

果物が大好きなわりには、柿は自分ではあまり買ってまで食べないので、すごく嬉しい

中にはゴマがたっくさん入っていて、甘くて美味しかった～

さんまの玉ねぎドレッシング

私はカレンダー通りの職場なので、シルバーウィークはちゃんとお休みでしたが、オットーさんは月～水もお仕事だったため、このお休みはどこへも行かず、私はテニスの振り替えレッスンに行ったり、ご飯作ったり、比較的のんびりして過ごしました。

今週は木金と2日間働けば、また土日なので、連休明けでもまだ頑張れるかな・・・。

この間、私のお母さんから教えてもらったさんまのレシピです（おそらく、どこかの雑誌か新聞からかな）。

＜材料：4人分＞
さんま　　　4尾
しょうゆ、　酒　各大さじ1
強力粉　　適宜　←私は面倒だったので小麦粉で
サラダ油　大さじ2
青じそ　　 1わ
たまねぎドレッシング：
　たまねぎ　　　　　　　　1個
　しょうゆ、酒、みりん　各1/4カップ
　酢、サラダ油　　　　　各1/3カップ
　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

＜作り方＞
①さんまは頭とわたを除き、5cmの長さの筒切りにしてよく水洗いする。水気をきれいに拭き、しょうゆと酒をふり、約10分おいて下味をつける。
②玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにしてしばらくおく。
③ボウルにしょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢を入れ、サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜる。最後に②の玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
④①のさんまの汁気をふき、強力粉を薄くまぶす。サラダ油を熱したフライパンでさんまをこんがり焼く。
⑤熱いうちに③のドレッシングに漬け込む。
⑥味がなじんだら、器に盛り、細切りした青じそをのせる。

今年はさんまが早く安く出ているし、脂ものっていて美味しいです。
この玉ねぎドレッシングにつけておくと、さっぱりと食べられて、すごくいい感じ
しかも、これは作ってから冷まして食べるので、帰宅時間が分からない場合でも、全然OK。
簡単で、美味しいし、しかも材料費も安い！機会があれば作ってみてください

堂島ロール

かなり今さらですが・・・堂島ロール食べました
会社のお客様がお土産にいただき、食べたのがついこの前。

美味しいとは聞いていましたが、甘いものが苦手な私には、この生クリームの量を見ただけで、「絶対に無理！」って決めつけていたので、どうしても手に取ることが出来ませんでした。
今回は、お客様のお土産ということで、食べてみましたが、これが信じられないぐらい軽いクリームで、しかも甘くない。
しっとりしていて、とっても美味しくいただきました

名古屋には、名駅のミッドランドスクエアに1店舗、伏見に1店舗あり、どちらも会社から近い。しかも、電話予約も可能

何かの時に買って帰って、オットーさんにも食べさせてあげたいな～。
（たぶん、食べたことないと思うんだけど、どうかな？？）

はんぺんつくね

ひき肉の代わりにはんぺんを使って、つくねを作りました。
レシピは、いつもお世話になっているCOOKPADから、コチラを参考にしました。

甘辛いタレと、一口食べた時のしその香りが最高です
軽いけど、意外とお腹にたまるのも、我が家的には高ポイント。

今回はしそを入れましたが、はんぺんは他の食材の味を邪魔しないし、冷蔵庫にあるものをいろいろと入れてみても美味しそうです。
次回はほうれん草とか、にんじんとか、入れて作ってみよー。

旬のモロヘイヤで

旬のモロヘイヤが安く手に入ったので、おひたしではないレシピに挑戦してみました。
COOKPADで見つけたモロヘイヤのチーズ焼きです。

普段は、ほぼ和食だらけの我が家の食卓ですが、たまには洋風で

簡単で、モロヘイヤのネバネバと、チーズのとろとろが美味しい！！
ブランチにもいいかもなぁ～。

モロヘイヤは、エジプトでは5000年以上も前から栽培され、王家の野菜と呼ばれるほど、栄養価も高いし、クセもなく食べやすいので、これからあと1ヶ月ぐらいの旬のうちに食べておかないとっ

pizza east

   

会社の友人と3人で、池下にある「pizza east」というお店へ

店内はすっきりとスタイリッシュにまとめられていて、お洒落な感じですが、堅苦しくなく、ワイワイと笑いながら楽しめる雰囲気が印象的なお店です。

野菜も、こだわりの契約農家からの無農薬野菜を使っていて、愛知産の地場野菜も多く使われていました。
ピザは目の前にある釜で焼くので、出来たてほかほかのむっちゃくちゃ美味し～いものが運ばれてくるのです

美味しいワインと美味しい食事、そして、東日本から来ている3人での話は盛り上がる、盛り上がる
久しぶりに大きな声で話し、大笑いした夜でした。
理解し合える仲間との楽しい時間で、完全にストレス解消あぁ～、最高の夜だった。

幸せオーラ

友人が臨月間近で、この先なかなか名古屋に来れないからと、遊びに来てくれました。

友人のダンナ様の希望で、味噌カツで有名な「矢場とん」に行って、その後は新幹線の時間までお茶をすることにしました。

私達も味噌カツは食べたことはあっても、実は矢場とんは初めて。
ここは、名物の「わらじとんかつ」を注文。

写真ではあんまり大きさが分からないのが非常に残念ですが、通常のトンカツの2倍あるそうです。
味噌カツということで、食べる前は味が濃いのかなぁ～と思っていましたが、実際に食べてみると、全然！！
濃くはないし、口の中でくどくない。味噌が絶妙な味で最高。全く飽きずに食べきれる！！
いつでも行列が出来る事に、納得してしまいました。とっても美味しかった～

久しぶりに会った友人は、すごく幸せそう
ダンナ様も一緒に来てくれたのですが、仲が良くて、優しい雰囲気の漂う素敵な2人です。
妊婦さんって、独特のかわいさがありますよね。見ているだけで、こっちも気持ちがゆったりする感じ。

蒸し暑い名古屋まで、大きなお腹で来てくれてありがとう
今度は、赤ちゃんに会いに、私達が東京へ行くね。
まだまだ暑い日が続くと思うけど、あと少しのマタニティライフを楽しんでね。
良い報告を楽しみに待ってます。

ラーメン横綱

   

東海地区で有名なラーメンのチェーン店といえば、「ラーメン横綱」。

ラーメンのメニューはしょうゆ豚骨ベースの1種類で、普通と大盛りがあります。
ねぎ（写真右）は、各グループに1つ置かれ、入れ放題、食べ放題。

見た目はもっとこってりしているのかと思いきや、意外とさっぱりとしていて美味しい

土曜日の夜11時ぐらいに行ったけれど、20分ぐらい並びました。
店舗は安城店。三河地区の1号線の限りなく岡崎市に近いところにあり、そこまで交通も便利出ない場所なのに、それだけ、皆、食べにきているということです。

夜10時が深夜になってしまうような時間感覚の三河では、珍しく遅くまであいているお店なので、これからも通いたいと思います

魚のわかめあんかけ

会社にくる新聞のおばちゃんがくれる小冊子の5月号の料理特集は、ワカメ。
磯の香りと、ミネラルたっぷり感がたまらなく好きなので、早速作ってみることにしました。

【材料】
白身魚　人数分
塩・酒　少々
薄力粉・サラダ油　適宜
ワカメ（生か塩蔵）　100g
A 水　2カップ
　カツオだしの素　小さじ1
　塩　小さじ1/2
　醤油　大さじ１
　酒　大さじ１
　みりん　大さじ２

【作り方】
①魚に塩と酒を振り、薄力粉をつける。フライパンに油を引いて、両面ともキツネ色になるまで焼く。
②ワカメは生のものはそのまま、塩蔵のものは水で戻す。ペーパータオルで水気をふき取り、千切りにする。
③鍋にＡを入れて、煮立ったら②を入れる。水溶き片栗粉を回しいれ、とろみをつける。
④器に①を盛って、③をかけてできあがり。

本当は柚子胡椒などをつけて食べると美味しいと書いてありましたが、我が家にはあいにくなかったので、今回はわさびで。これもいける！！

調理時間も15～20分で簡単にできるし、生ワカメがすごくいい感じです。
写真は、ワカメが多かったので黒い画像であまり美味しそうではないですが、美味しいので、ローテーションに加えようと思います

ワカメを多く入れたのは、オットーさんの髪の毛対策です（なーんて言ったら怒られるか）

キャベツの甘酢あえ

春キャベツをもりもり沢山食べられるレシピをお母さんが教えてくれたので、本日の食卓へ。
（たぶん、お母さんもどこかのレシピを参考にしていると思いますが）

●材料
キャベツ　半分ぐらい
しょうが　1かけ
Ａ（酢：大3、砂糖：大1と1/2、ごま油：大1/2、塩：小1/3）

●作り方
1．しょうがは千切り。ボールにＡとしょうがを合わせる。
2．キャベツはざく切りにして、お湯でさっと15秒ぐらいゆでる。
3．キャベツがあたたかいうちに、1．に加えて混ぜる。

我が家はオットーさんがあまり酸っぱいのが得意ではないので、お砂糖を少し大目にしたり、お酢にりんご酢を使ってマイルドにしたりしています。
あとは、ごま油も若干大目に入れています。

キャベツは少しゆでてあたためた方が味がしみこんで、美味しい
しかも、ゆで時間が少ないのでシャキシャキの歯ごたえも残るし。

パクパク食べられて、いつの間にかキャベツ半分なくなってしまいました・・・
簡単にできるし、お酢としょうがでさっぱりしていますが、ふわっと香るごま油が食欲をそそるんですよね～。

レーズンパン

本日は初のミックスパン。レーズンパンです。

いろんな人から「ホームベーカリーでこねているところ見ても大丈夫」というコメントを頂きまして、そーっと覗いて楽しんでいます。
最初はあんなに粉だらけで、しかもバターも固形のままなのに、あれよあれよという間にまとまっていくのが、見ていて飽きない～

レーズンも途中で適当にぱらぱらと入れただけなのに、出来上がった時には、きちんとまんべんなく入っているのが不思議ですね。

油断すると2人で1斤すぐになくなってしまうので、5～6枚に切り、食べた残りは冷凍するという事を覚えました。

実は、オットーさんの大学の友人が奥様の作ったパンを会社の残業の時に食べているという事を話したら、「オレもそうしたい～！」と言っていたので、今回は会社に持っていってもらいました。

お菓子を食べるよりも、体にも良さそうだし、遅くまで会社にいるのであれば、これは良い方法だなぁと思いました。
ただ、今回は持って行ったのに残業ほとんどなしで帰ってきちゃったけど・・・

Sweet of Oregon

   

チーズケーキのお店「Sweet of Oregon」。
入れ物も見た目にもかわいいし、美味しそうでしょ？

今回購入したのは、プレーンのチーズケーキ。
濃厚なのですが、しつこくなく、しかも甘みもきつくないし、口でとろけるのです。
美味しい～～

オットーさんと2人で半分ずつ一気に食べきってしまいました。

季節ごとにいろいろな味のチーズケーキが楽しめるので、機会があればその季節のを食べてみようと思います。
と言っても、今までの経験から言うと、だいたいいつもプレーンを買ってしまうんですよねぇ

遊びに来てくれました☆

今日は、東京から2組の友人夫婦が遊びに来てくれました。
久しぶりに会って、気兼ねなく話せるということで、私はずーっと前から楽しみで仕方がなかったのです

3組夫婦6人で会うのは夜だったので、それまで私は1組の友人夫婦と3人で名古屋見学をしてきました。

今日からETC1000円が始まるので、朝から高速道路の状況をずっと確認しながら、高速を行くか下を通るか悩んでいました。結局、高速で名古屋まで
東名高速は上りは渋滞していましたが、下りはほとんどブレーキを踏むこともなく流れていたので、無事に約束の時間にたどりつくことができました。
思ったよりも、車が少なかったかも・・・。

合流してすぐにランチ
中村日赤にある「tori cafe」に行ってみました。

   

北欧家具がセンスよく配置された店内は明るいし、時計やお水のコップなど何気ないものでも、こだわりがあってすごくお洒落。
このカフェが契約している農家直送の新鮮野菜をたっぷり使ったメニューが多く、野菜の旨みを堪能できるパスタでした
しかも、フォカッチャはおかわり自由だし、これがむちゃくちゃ美味しいのです

お腹も満たされ、名古屋城へ桜を見に行ってみました。

　

名古屋城は、関ヶ原の合戦のあと、江戸幕府を開いた徳川家康が東海道の要所として、また大阪への備えとして、清須から名古屋へ遷府を決定し、加藤清正らが指揮をとり、完成させたお城です。
戦争の空襲で、本丸御殿などのほとんどの建物が焼失してしまいました。

名古屋城といえば、やっぱり金のしゃちほこですよね。
お城の中は、展望台や町人の暮らし、城内の暮らし、政治的なことなど興味深い資料がたくさんありました。
その中に、しゃちほこにまたがって写真を取れる場所があったりして、ついついお城に長居してしまいました。

桜はまだ4分咲きぐらいだったと思いますが、それでも見ているだけで心が満たされていく感じがします。

かなり歩き回ったので、コメダ珈琲でお茶タイム
東海地区ではコメダはあらゆる場所にあるので、ナビで近くのコメダを検索しただけでも5軒ぐらい出てきます。
あの赤いソファーと何とも言えない昭和な雰囲気が、まった～りしてついつい長居してしまうんですよね。

その後、友人のダンナ様のたっての希望でナゴヤドームへ

私も今日初めて来ましたが、思った以上に大きくて、すごく立派です
ちょうど選手が帰るところだったようで、出待ちの人たちにまぎれて、本当にちらっとだけど、車でご帰宅のドラゴンズの選手を見たりして。
久しぶりにこういう場所に行って、試合が終わった後なのに、ワクワクしてしまいました。

その後、名古屋駅まで戻って、別の友人夫婦とオットーさんと合流し、夜ご飯。
今回のお店は、名古屋コーチンのお店「鳥開」です。

   

コーチンの手羽先も、コーチンのひつまぶしも、コーチンプリンも、鶏の内臓の刺身も、どれもこれも美味しかった

美味しい料理もそうですが、何よりも今日は久しぶりに友人に会えて、ワイワイと話ながら、素敵な夜を過ごせたことが一番です。
私が愛知に来て5ヶ月ですが、久しぶりなのに前と変わらなく、結構会っているかのようにすんなりと楽しい空間を作れる友達って、やっぱりいいですね

遠くまで来てくれて、本当にありがとう！！嬉しかった。
また東京に行った時にぜひぜひ遊びましょーー

KIHARU亭

   

岡崎にある洋食屋さんで、ボリューム満点、味も満点といえば、この「KIHARU亭」。

とにかくお皿に乗って出てくる量がハンパではなく、しかも味も最高なのです。
すべてにスープかお味噌汁、サラダ、ご飯、フリードリンク（6種類のソフトドリンク、紅茶、コーヒー）が付きます。

今回は私は、ハンバーグ（カマンベールチーズのせ）を注文し、コーンスープを選択しました。
このコーンスープが絶品なのです素朴だけど、濃厚で、やみつきになります。

ハンバーグも大きくて、お肉が柔らかくて、ジューシー

他にもカニクリームコロッケ、エビフライ、オムハヤシ、などなど、とにかくボリューム満点で、しかも美味しいです。ハズレなし
料理が美味しいので、店内や店員さんの愛想のなさは気になりません（笑）

このお店のメニューを制覇したいなぁ～

念願のホームベーカリー♪

   

私がずーっと前から欲しかったもの。それはホームベーカリーです。
パンが大好きだし、あの香ばしい香りが何とも言えないんですよね。
ただ、置く場所のこととかを考えると、なかなか一歩踏み出せずにいました。

という事を覚えていてくれた友人が、手ごねパンを始めたのでと言って、ホームベーカリーを譲ってくれたのです

ゆっくり時間が取れなかったので、今日になってしまいましたが、念願の焼きたてパンで朝ごはんを食べることが出来ました

まだ出来上がる前から、パンの良い香りがふわ～っと香ってきて、それだけで嬉しくなってしまいますね。
しかも、何度、途中で今どんな感じになっているのか、蓋を開けてみたい衝動に駆られたことか（笑）
我慢したかいがあり、失敗せずにフワフワの食パンが出来上がりました。

この間、栗原はるみさんのカフェで出たはちみつバターをまねっこして、適当に作ってみたら、これまたできたてフカフカのパンに染みて美味しい～

朝から、すごく幸せっ
今回は、オーソドックスな食パンを作ってみましたが、ドライフルーツを入れたりして、いろいろと挑戦してみたいと思います！！

ストロベリーフラペチーノ

今日、ランチ後、スタバでコーヒーを飲んでいたら、店員さんが試飲の小さいカップを持ってきてくれました。

ストロベリーフラプチーノ。色がとってもかわいい
ミルクの味とストロベリーの味がいい感じに溶け合っていて、美味しいです。
私には甘いので、沢山の量はいらないけれど、甘いものが好きな人にはもってこいな味。

3月11日発売だそうです。ホワイトデー用かな？？

ブラッスリーエフォール

お昼は満席になるフレンチのお店「黒牙　ブラッスリーエフォール」。

メインをパスタやお魚、2段重、お肉の4種類から選べるビジネスランチには、他にスープ、サラダ、ライスかパン、デザート、コーヒーか紅茶がついて1,050円です。
これが、素材の甘みや旨みを生かしたシンプルな味付けで、とっても美味しい

今日は私はお魚メイン（マグロのキャベツ包みクリームソースがけ）にしました。
小さい芽キャベツや、新じゃがなどすっかり春らしい色合いと素材です。
それに、にんじんのポタージュ、サラダ、高菜の炊き込みご飯、グレープゼリー、紅茶です。

お皿に乗っている量は、お上品な感じなのでそんなに多くありませんが、美味しい料理と、店内の雰囲気と、つかの間のゆっくりした時間を楽しむには、絶好の場所です

スコンター

   

昨日は、オットーさんと名古屋に行ったついでに夜はタイ料理を食べてきました。

タイ料理屋さん「スコンター」。（私が行ったのは名駅店）
店内は落ち着いていてお洒落な雰囲気で、間接照明に、ちょうど良い感じでタイの絵や飾りが装飾されています。

今回は、シンハービール、トムヤムクン、グリーンカレー、揚げ魚の野菜あんかけを注文。タイのあの蒸し暑い中で飲むシンハーって本当に美味しいんですよね～

トムヤムクンは、今までで一番美味しいスープだったかもしれません。
具よりもスープ。断然スープが絶品です
グリーンカレーも、揚げ魚も、どれもこれも美味しくて幸せっ

お腹ぺこぺこじゃなかったので、あんまり頼めなかったのがすごく悔やまれます。
また絶対にあのトムヤムクンのスープを飲みに、そしてカニの卵カレーを食べに行かなくっちゃ
ブログを書いていたら、また思い出して食べたくなってしまった・・・。

栗原はるみさんのお弁当

今日はまたまたぐずぐずのお天気に逆戻り
外は寒いし、雨もぽつぽつしてきたので、お昼は地下でつながっている本館のセブンイレブンへ行ってみました。
（このセブンイレブンは3日前にできたばっかり）

そうしたら、栗原はるみさん監修のお弁当がなんと、今日発売というではないですか！！

←レシピで見たことのあるものが沢山

お弁当の中身は・・・
揚げ鶏のねぎソース、だしみつ卵、ひじきのゴマ煮、れんこんつくね、小松菜の胡麻和え、にんじんとツナのサラダ、五穀米、黒豆ごはん。

私も何度も作っているおかずもあるのが、何だか嬉しいですね。
さすがに栗原はるみさんが監修しただけあって、栄養のバランスも、味も抜群です。
特に、黒豆のごはんが、すごく美味しい

今日食べた中でまだ作っていないものがあるので、昔の本にレシピが載っていたら、ぜひ作ってみたいです。

スンドゥブ

今週は本当にぐずぐずのお天気ですが、今日は久しぶりに青い空が見えて気持ちが良い日でした。

会社でのお昼はだいたい皆でお弁当を会議室で食べたりすることが多いのですが、今日は外でランチ
私が働き始めて、3回目かな。

本日のお店は「BSD DUBU HOUSE」。スンドゥブのお店です。
写真を撮り忘れてしまいましたが、ランチは3種盛りのナムル付き。しかも、石焼き

久しぶりに韓国料理を食べましたが、やっぱり美味しいぃぃぃぃ～
おこげがたまりませんね。
値段もお手ごろだし、野菜も沢山取れるし、身体も温まるし、韓国料理万歳です。

私が働いている近辺は、ランチも穴場的な感じの所が多そうなので、たまには外ランチを開拓したいなと思います。
ランチが美味しいと、午後の仕事も頑張れるしっ。

パヴェ・ドゥ・ショコラ

   

今年のバレンタインは、家で食べるタイプではなく、プレゼント風。
危険な3年目ということで、原点に返ってみました。

時間もなかったので、簡単ですがパヴェ・ドゥ・ショコラ
こういうとちょっとカッコいいけど、生チョコです・・・。

写真の左は、箱の中に入れられなかった部分。
欠けてしまったり、割れてしまったりしたので、これは私の口の中に入ることになります。
ココアパウダーの仕上げは雑だけど、味見をしてみたら、なかなかとろけ具合もよろしくて、成功したみたい

箱の中には綺麗な石畳になったものだけを厳選して入れて、久しぶりにカードも添えてみました。
これで、危険な年を乗り切れるかな。

今年は男性から女性に贈る逆チョコが流行っていましたが、逆チョコは1個もなかったなぁ～。

大正庵釜春本店

岡崎にはうどん屋さんが多いのですが、元祖釜揚げうどんと言えば、中岡崎にある「大正庵釜春本店」です。

店内はお座敷がたくさんあり、入ってすぐのところにうどんの手打ちの実演が見られるようになっています。

丼ものやコースなどもありましたが、とりあえずは有名と言われる釜揚げうどんを注文。
注文してから、どれぐらい待ったでしょうか・・・たぶん20分～30分ぐらい、うどんが出てくるまで待ちました。
お腹ペコペコで待ちは辛いです

うどんは、コシがしっかりとあって、美味しい。
でも、ものすごーーーい長いので、釜から器に移すのが大変ですけどね

元祖と名がつくところは、疑わしいところも多いですが、ここは美味しかったです。
次回は、てんぷらも食べてみたいなっ（釜揚げとてんぷらを頼んでいる人が多かったから）。

ねんりん家 バームクーヘン

   

この間、東京へ行った時、私の母がお土産にくれたねんりん家のバームクーヘン。
これは、ストレートバームという商品名です。（写真は食べかけで申し訳ありません）

今まで食べた中で一番美味しかったかもしれません

そんなに甘くなく、外はさくっとしていて、中はふわっふわ
私でも1人で1つ丸ごと食べられそうなぐらいです。あ～今でも忘れられません。

通販はやっていないので、しばらくまた食べられないのが非常に残念でなりません
東京にいる方！！ぜひ一度食べてみてください！！

らーめん末広

   

らーめん末広は、我が家の近所にあって、前を通るたびに人が外に並んでいて、ずっと気になっていたお店。

このお店は、ラーメン屋さんにしては珍しく、お座敷があります。
子供連れのお客さんが多いのは、こういう心配りがあるからなのかもしれません。

ラーメンの種類もとにかく多い。
最初のページに書いてあるオススメの部分しか見ていないので、他に何があるのかよく分からないんですけど、今回は白湯ラーメンと、台湾屋台ラーメンを注文してみました。
見た目は、すごくシンプルでオーソドックスなものでしたが、麺も美味しいし、スープも美味しかった～。

ラーメン以外にも、チャーハンや餃子、一品料理など、ラーメン屋さんというより、中華屋さんみたいにメニューが充実しています。
次に行く機会があれば、そっちも試してみたいな～。

カリフラワーのポタージュ

1ヶ月前に結婚記念日のディナーを食べに行ったお店で出されたカリフラワーのポタージュが美味しくて、いつか作ってみようと思っていました。
クリスマスイブイブの今日、夜ご飯のリクエストが、ちょうどこれ

カリフラワーは、今が旬です。
免疫効果を高め、疲労回復や美肌作りに欠かせないビタミンＣが豊富で、しかも加熱してもほとんどなくならないカリフラワーは栄養たっぷりで、白い色がクリスマスにぴったりなポタージュですね

作り方（2～3人分）
1．カリフラワー1/2房、たまねぎ1/2個、ねぎを切り、炒める（今回はバター使用）
2．水500～600ccと、コンソメ1.5～2個ぐらい入れて、柔らかくなるまで煮る
3．粗熱が取れたら、ミキサーにかける
4．鍋に戻し、牛乳100ccぐらいを入れて、沸騰させないように温める
5．味を適当にととのえる

じゃがいもが足りなくて、今回は入れていませんが、入れたほうがほっこりして、より美味しくなったかもしれません。
この間のお店のには何が入っていたのかなぁ。
お店と同じぐらい美味しい！というわけではなかったけど、カリフラワーの小さいツブが残っていたりして家で作りましたという感じたっぷり。それはそれで美味しかった。

そして。

デザートは、オーソドックスに、中にもイチゴたっぷりのショートケーキにしてみました。
一応、サンタクロースをイメージして、イチゴに大きなひげを生クリームで付けてみたんですけど・・・
オットーさんは、「どれ？どのこと？」だって。くぅぅぅぅ～
ちょっと様子の違うイチゴは、真ん中にしかないんですけど！！

テニスから帰ってきて（あ。今日はテニススクールの体験レッスンに行ってばっちり運動してきました）、急いで作ったというのにぃ。
来年、もう一度リベンジだ

はせべ

   

岡崎にある有名らしいうなぎ屋さんです。

外観は、とってもお洒落で、中庭には木が植えてあり、夜はライトアップがされています。

うな丼は、上記の写真な感じ。
確かに美味しいんだけど、瀬戸市の「田代」で食べた鰻（←コチラ）と比べると、ボリュームもつゆも、すべてが、ちょっと・・・
雰囲気も、こぎれい過ぎるより、田代の狭くて煙の充満している感じが好き。

私個人の感想としては、田代に軍配です

ばーばら

   

これまた近くにあるラーメン屋さんです。ここも人気店。
本当に、実はラーメン激戦区かもしれませんね。

写真左は、醤油ラーメンで、右は油そばです。

豚骨魚介系の醤油ラーメンは、一見くどそうに見えますが、実はあっさりスープで美味しいです。
上に乗っている具の中で苦手なものがあれば、煮たまごに変えてもらえたりして、お客さんにとっては嬉しいサービスですよね。

油そばは、麺の上に、にら、卵、玉ねぎ、ひき肉、にんにくがどっさりと乗っているジャンク系です。
これが、本当に美味しくて、美味しくて！！
ただ、かなりにんにくがきいているので、お昼に行くか、次の日に何もない時がいいかもっ。

このほかにも塩ラーメンも美味しそうだったし、チャーシュー丼も美味しそうだったし、また行かないとなぁ～。

甘エビでお味噌汁

毎週木曜日の14時からは近所のスーパーで、野菜10円になります。
今日は、14時10分ぐらいに行ったのに、もうすでに里芋は売り切れ・・・
にんじんや玉ねぎとは、もともと置いてある数に差があるけれども、10分で里芋がなくなるとは、主婦パワーはスゴイです。

そして、鮮魚コーナーに行ったら、今日は甘エビ1パック140円
（私も主婦だな・・・）

身の部分は普通にお刺身にして、頭の部分はダシとしてお豆腐と一緒にお味噌汁へ投入しました。
ちなみに、飾り用に甘エビの頭を数個、別によけておきました。

磯の香りと、エビの風味がいい感じ
頭の部分も有効利用できるし、ダシも取れるし、一石二鳥ですね

大根入り餃子

岡崎に来てから、私はまだ仕事をしていないので、オットーさんの飲み会のある日以外はご飯を作って待っています。
こちらに来てもなかなか帰る時間は早くならず、だいたい11時～12時の間ぐらい

遅く食べて、明日の朝も早いからすぐに寝なくてはならず、胃の負担も大きいといけないので、使う材料には結構気を使っているつもりです。

しかし・・・
いくら負担がかかるからと言って、軽めなおかずばっかりだとお腹にもたまらないので、普通に作るよりカロリー控え目だけど、お腹にもたまるメニューを試行錯誤してます。

今回は、餃子に大根を入れてみました。

大根は千切りにして、塩で少しつけておき、水分を絞ります。
ひき肉とねぎのみじん切りと絞った大根を混ぜて、タネを作ります。
あとは普通の餃子と同じ。

大根を大目に入れることで、お肉の量が少なくなり、でもお腹にも溜まってちょうど良いです。
食べた時に少し残る大根のシャキシャキ感が面白い食感になっていました。

今回は、絞り方が足りなかったのか、ちょっと大根の水分が出てしまい、パリッと焼けなかった・・・
次回に向けての反省点です。

ガンジーノ

岡崎に来て、3日目ぐらいに見つけたイタリアンレストラン「ガンジーノ」。

外観からして、とても造りこんであって、お店のドアも、もちろん中も全然見えないようになっています。
中に入ると、洋館風で、扉はないけれど、いくつかの部屋に分かれている感じの造りになっていて、アンティークないすやテーブル、そして飾ってあるものもかなりの年代物が無造作だけどお洒落に飾られています

そのテーブルも空間の中に贅沢に配列されていて、隣との距離が十分とってあるので、話声が気にならず、自分達のことに集中できるんです。

   

店員さんもとても感じの良い方で、気持ちよく食事をすることができました。
料理も、文句なく美味しいです

記念日などの特別な日に来るには、雰囲気も料理も最高だと思います。

ただ、量は・・・フードファイターの私達には少しお上品すぎて少ないかな～。
この後、ここでデザートを頂きたいところですが、私達はラーメン屋さんへ車を走らせたのでした

日本晴れ

三河ラーメン「日本晴れ」。

ここは、三河産の豚からダシをとった三河豚骨のラーメンです。
九州の豚骨よりも、あっさりとしていて癖なく食べられます。

テーブルに置いてある食べ放題のもやしのナムルが、ピリ辛でとっても美味しい
これを入れるのと入れないのとでは味が全然違うので、ぜひぜひお試しください。
私は、美味しいからどんどん入れすぎて、最後はスープの色が変わってました

とにかく早めに行かないと、次から次へとお客さんが入ってきます。
たとえ閉店時間より早くても、スープがなくなった時点でお店は閉められてしまいます。
私達も1回、それで食べられなかったし。。。

豚骨醤油は、名古屋コーチンを使用しているようです。
次回はこっちも食べてみようかなぁ～。

お腹いっぱい♪

今日は、昨日の晴天ぽかぽかとは180度違い、冷たい雨の寒い一日でした
そのため、今日は一日お家でのんびり。

昨日、香嵐渓や小原へ行き、その時に実感した事が1つ。
私達は、本当に食に対しての執念というか、興味がすごいということ

お腹がすいていなくても、少しでもお腹に隙間があって、その土地での美味しいものがあれば食べたくなってしまうのです。

①五平餅

香嵐渓で、東海地方の郷土料理の五平餅を食べました。
炭火で焼いているので、味噌だれが香ばしくて、甘みがあって、とっても美味しい
しかも、大きいので、お腹にもたまってちょうどいいぃぃぃ～。

②「ZiZi工房」のあらびきソーセージ

香嵐渓の中で食べたこのソーセージは、中でも一番長い列ができていました。
ZiZi工房というのは、足助のおじいさんやおばあさんが手作りしているハムやソーセージを売っているお店なのですが、そこが香嵐渓の中にもお店を出しています。
外はパリッとしていて、中はジューシーで、本当にものすごく美味しいんです。

③「うなぎの田代」の鰻丼（並）

   

前日からどうしても鰻が食べたくて仕方のなさそうなオットーさん。
小原で、ちょうどお昼の時間になったけれど、ここでは食べず、思い切って瀬戸まで行ってみることにしました。
お昼ご飯の美味しそうなところをガイドブックで探していたら、たまたま開いた瀬戸が1時間弱で行けそうだし、鰻のお店が載っていたから。ただそれだけで、ここが有名店なんて知りませんでした。
店内は10人ぐらいしか入れないので、だいたい30分～1時間待ち。
注文を受けてから、活きている鰻を店先でさばいて、備長炭で焼きます。
これが、ものすご～く美味しい。肉厚で、ふわっふわの鰻と、甘いタレが絶妙
たまたま選んだお店だったけど、こんなに美味しいとは・・・素晴らしい！！

④「大福屋」の焼きそば

うなぎの田代の3軒ぐらい隣にあって、これまた行列が出来ていたお店です。
焼きそばで行列ができるぐらいだから、食べてみたい！ということで、鰻を食べ終わった後、大福屋へ行ってお持ち帰りで焼きそばを1つ買ってみました。
「瀬戸焼きそば」といって、せいろで蒸してある茶色の麺を、豚肉の煮汁をダシに使った醤油ダレで、甘く煮込んだ豚肉とキャベツと炒めたシンプルな焼きそばです。
麺は普通のよりも固めで短く、味は、意外とあっさりとしているというか、甘めです。
普通の焼きそばとは違うので、瀬戸に行った時のお土産話にはいいかも。

これだけ食べれば、大満足です（夜ご飯は別です）
知らない土地へ行ったら、その土地の有名な食を試してみないとダメですよねっ。
これからも、東海地区の美味しいもの探しは続けていきます！

今日は、寒いので、我が家は鍋をしました。
あごダシメインで、さらには具からもいいダシが出て、美味しい。
野菜もお肉も魚介類も、一気に沢山摂取できて、体も温まって、しかも簡単で、鍋って本当に万能ですね

2nd Anniversary

今日は2回目の結婚記念日。

岡崎に来て間もないので、あまり情報がなく、家から車で10分ぐらいのところにある「CHEZ MIYACHI」というフランス料理屋さんへ行ってみました

写真撮影は禁止だったため、お料理の写真がないのが残念ですが・・・

店内は、白を基調としていて、大理石のテーブルで、とても明るくて清潔感たっぷりでした。
お皿は、1つ1つ陶芸家さんが作ったものを使っていたようです。
お料理も、素材にこだわっていて、とても美味しいし、量も結構多くて、幸せ
特に、カリフラワーのポタージュが最高でした。今日の一番かも

結婚してから最初の2年間は、お互いに仕事も習い事も飲み会も、すべて独身時代と変わらずにやってきていましたが、新しい土地で、知り合いもいない中で生活していくこれからは、夫婦として、より助け合っていかないといけませんね。

大丈夫。何とかなります。
来年も2人でこの日が迎えられるように、3年目も今まで同様、楽しく、毎日を笑って過ごせたらいいなと思います。

二橋

   

愛知と言えば、味噌煮込みうどん。
ここは近所にある「二橋」といううどん屋さんです。

店内は、小さいけれど、木の造りで、とてもあたたかな雰囲気。
お店の人も若くて、接客はとても丁寧で、気持ちが良いです。

とにかく、1人前の土鍋が大きい
しかもランチタイムには、白いご飯がサービスでつきます。私達が行った時は、ちょっと遅かったので、ご飯が終了してしまっていて、お餅をうどんの中に入れてもらいました
うどんは、コシがあって、少々固め。もちろん味噌煮込みうどんなので、味は濃いのかもしれないけれど、意外とあっさりと最後まで余裕で食べられてしまいました。

しかも、中に入っている鶏肉は、名古屋コーチンらしいです～

今回は味噌煮込みうどんを頼みましたが、しょうゆ味や鍋焼きもありましたよ。

コメダ珈琲

   

名古屋発祥の愛知県では有名な「コメダ珈琲店」。
こっちに来る前にも友達から、コメダには行ってみてと言われていたし、近所にもあることだし、初めから興味津々で楽しみにしていたうちの1つでした。

店内は、テーブルとソファーがあって、雑誌や新聞も置いてあります。
お洒落なカフェではないけれど、昔ながらで、気取っていないところが、とっても落ち着く気がします。長居したくなる感じ。
一人で来ている人も多いし、おば様たちの憩いの場にもなっているみたいだし、休日の朝だったから、家族で来ている人もたくさんいました。

私がオーダーしたのは、コーヒーと、スクランブルエッグトースト
スクランブルエッグトーストは、パンの間にスクランブルエッグが挟まっているピザトーストです。
これが、ものすごいボリューム満点で、お値段も手ごろで、美味しい～
フードファイターの私には、こういうWで嬉しいのが一番ですっ。

本当は、ここの一番の名物は、シロノワールといって、デニッシュの上にソフトクリームが乗っているものらしいのですが、見た目が甘そう・・・だったので、今回は頼まなかったら、オットーさんの会社の人に、「これは食べておかないと！」と言われてしまいました。

やっぱり、No.1名物は、食しておかないとですよね。
幸い、ミニサイズがあるみたいなので、次回はそれも頼んでみようと思います。

まるぎん商店

   

岡崎は、隠れラーメン地区だと思います。
ここにもあった！あそこにもあった！という感じで、小さなお店が結構あります。

その中でも、いろんな人が美味しいという「まるぎん商店」。
昔はまる銀ラーメンというお店だったそうですが、今は改名、移転をしています。
お店の中は15席ぐらいで、私達が行った時は満席、後から続々と人が来て、外に列が出来ていました。

オットーさんは、オーソドックスな醤油豚骨（写真左）、私は、塩セレブ（写真右）を注文。

醤油豚骨は、こってり濃厚だけど、最後まで飽きずに美味しくいただける。
塩セレブの透き通ったスープは、ダシが効いていて、あっさりするする食べられます。

醤油豚骨に入っているチャーシューより、塩セレブのチャーシューの方が、分厚くて、口の中に入れると、とろけるぅぅぅ～。
本当に美味しい塩ラーメン。これはオススメです

地場野菜

私はまだ、仕事をしていないので、毎日、テレビを見ながら、ゆっくり夕食を作って、オットーさんの帰りを待っています。
今も帰りの連絡待ち中。

近所のスーパーには、よく「地場野菜」というものが置いてあります。
地場野菜は、愛知県や近県から届くので輸送時間も短く、とても新鮮な野菜です。
しかも、お値段も安い

東京では、都心部と呼ばれる場所に住んでいたので、それから比べると格段に安い値段にビックリしっぱなしです。
値段だけじゃなくて、野菜もみずみずしくて、シャキシャキしていて、すっごく美味しい

しかも、私がよく行っているスーパーでは、毎週木曜日の午後2時から、野菜10円均一のセールが始まるのです（一人、10点限りって決まっていますが）。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、などなど、家に常備しておきたいような野菜類が、本当に10円なんですよ。

美味しい野菜類が、素敵なお値段で買えるのは、家計にとっても、私達の食生活にとっても、嬉しいことです。
これなら、料理するのが楽しくなりそう（？？？）かな

韓花

今日は友人と、韓国料理屋さんへ行ってきました。
新宿駅南口のスタバが１階に入っているビルの2階にある「韓花」。

私達が通された部屋は、個室で、水の流れるカーテンがあって、しかもTV付き。
個室の中で、BGMの音も調節できるし、換気扇もすべて自分達で管理できるようになっています。
このお店の個室は全部そういう造りになっているみたいですね。

ドアも閉めてくれるので、周りの声が一切気にならず、そして自分達の話をまったく気にせずに、話に集中できます。
本当に環境は最高

もちろん、お料理も美味しいんですよ。
ちぢみは、もちもちしているし、水キムチも美味しいし、チャプチェもゴマ油の香りがたまらないし、何を食べてもとっても美味しい

次はいつになるか分からないけど、またこのお店行きたいなぁ～。
大事な話や相談がある時とか、デートで二人っきりになりたい時とか、オススメです。
予約時には、必ず「個室」で予約を取ってみてくださいね

HIDORI

今日は友人と銀座のHIDORIでご飯を食べてきました
会社帰りに、東京の街を友人とぷらぷらするのも、カウントダウンが始まりました。

門構えからして、とーってもおしゃれな感じがぷんぷんするけれども、中に入っても、やっぱりおしゃれ～
外国の方も多くて、私達が座っていた一角では、日本人の割合の方が圧倒的に少なかった。

牛のたたきのポン酢和えが、とにかく分厚くて、食べ応えがあって、美味しい。
秋なので、きのこや根菜を使ったメニューも多く、とてもお上品でした。

1日の業務をこなし、会社の帰りに銀座で和食。
その優雅さに浸りながら、美味しいご飯と美味しいお酒と、楽しいおしゃべり。
疲れを癒す空間としては、もってこいの場所だと思います

カサ・ベリヤ

有給を取った日の夜は、友人とご飯
今日のお店は、新宿にあるスペイン料理屋さん「カサ・ベリヤ」。

西武新宿駅近くにある雑居ビルの中にあります。
「本当にココに入るの？こんなところにあるの？」と思ってしまうぐらいの薄暗いビルですが、そこの2階にあがってお店に入ると、わいわいと楽しそうな声のするスペイン料理屋さんでした。

店内は、ムール貝の殻が埋め込んであって、テーブルとカウンター席があります。
（ちなみに人気店なので、予約は必須だと思います！）
私達は、カウンター席に座りました。

今回もお腹いっぱいいろいろと頼みましたが、その中でも・・・

自家製のサングリアは絶品
お店の人が美味しいよとオススメしてくれたので頼んだマッシュルームのオリーブオイル焼き。
これは、もう一口食べた瞬間、びっくりするぐらい美味しい
マッシュルームが？と思うかもしれませんが、じゅわっと出てくるバージンオイルと旨みが、さすがにオススメだけあって、最高なのです。
あとは、イカ墨のパエリア。魚介エキスたっぷりで、お米もぱらぱらしていて、とっても美味しい。
最後のおこげ部分は、店員さんが、全部取り分けてくれるので、最後の一粒まで綺麗に残さず食べられるのです

一緒に行った友人は、誠実で、向上心もあって、仕事もバリバリこなして、自分の時間も大事にして、私の尊敬する人。
今日もいろいろと話をしながら、お互いの意見を言い合ったり、話を聞いたり、美味しい料理を食べながら、すごく有意義な時間が過ごせました。

美味しかったねっ。今度は、新しい土地で美味しいものを探して待ってるから、ぜひそっちで開催しましょー

3組会

今日は、高校の友人達7人でハレルヤへ。
3組会と言っても、クラス会ではなくて、いつも集まっているメンバー（男子4人、女子4人）での集まりです。
女子の1人がお子様が小さいので来られなかったけれど、それ以外は全員集合

ここは、8人中一番グルメの男子（この人が美味しいというなら間違いない！という人）のオススメのお店です。
確かに、鍋もプルコギもトッポギも（あと何食べたっけ・・・その他いっぱい）、とっても美味しかった～
韓国料理は、野菜もたっぷりだから、一人暮らしの男子達にはちょうど良かったはずっ。

私はこの会が大好きです。
皆、仕事はバラバラだけど、何かに対して一生懸命だし、面白いし、嫌な人が1人もいない。
これだけ毎回、お腹が痛くなるほど大爆笑できて、何の気兼ねもなく言いたいことを言い合ってもさっぱりしていて、とっても雰囲気の良い人達なのです。

送別会という名目で会ってもらったのですが、そんな雰囲気では一切なく、いつもと変わらないメンバーと話しと笑い。
私自身も、すぐに「また今度ね～」と言いそうになるぐらい転勤するという実感がまったくなく、皆との集まりを名残惜しむというより、普段通りに楽しんで帰ってきた感じです。

sugarさんも言っていたけれど、しばらく会えなくても、このメンバーなら、いつも通り話が弾んで変わらない空間を楽しめるはず。
これからも大事につながっていたい会です。

転勤先の近くまで来ることがあれば、必ず連絡ちょうだいね
一緒に美味しいものいっぱい食べましょーー
そして、私が東京へ戻ることがあれば、連絡するので、ぜひまた遊んでね。

焼肉職人ベアーズ

今日は友人と焼肉
新橋にある焼肉職人ベアーズというお店に連れて行ってもらいました。

お店は、通りを一本入ったところにあって、よく言えば隠れ家的です。
飲みがメインで来るよりも、がっつりと焼肉を食べて堪能して解散！といった感じ。

とにかく2人とも残業後でお腹がすいていたので、写真も残っていませんが、とにかくとっても美味しい
アルコールと白いご飯が進む、進む。
お店一押しの「牛の握り」は、炙りと生と巻き寿司があって、口の中でとろける～

次に行く場所には、東京みたいにいろいろな国のいろいろな料理が食べられる場所は確実に少ないので、最近は、今のうちに食べたいものを、食べたいだけ食べておくことにしてます。
今日でリストの焼肉１つ消えました

女子2人で、とてもじゃないけれど男子には絶対に聞かれたくない黒い話満載で、楽しかった～。
頻繁に会ってこういう話ができなくなるけど、遠征してきてね。ぜひまたやろうね

パサージュ

大奥グータンは2ヶ月前に第1回が開催され、2回目の今日は、田町にあるパサージュで開催されました。
ここは、ドラマ「結婚できない男」で、阿部寛がステーキを食べていたお店だそうです！
ドラマを見ていた時はまったく気がつかなかったけれど、もう1回見て確かめないと。

このお店は、何を食べても美味しいし、何といっても、店員さんの接客が丁寧で、とても自然で、素晴らしいです
結構ひっそりとした場所にあるお店なので、隠れ家的な要素もたっぷり。オススメです。

話は、お互いの近況とかお家の話とか、本当にいろいろ。
でも、この友人達は、本当に嫌という感情はあんまりないのではないか、と思うぐらい穏やか～な素敵な人たちなので、私もついつい甘えてしゃべりすぎてしまいます

なので、今日も気がつけば4時間・・・。まだ話は尽きない感じだったけれども、台風が近づいてきていたので、雨がひどくなる前に、ちょっと早めに解散にしました。
この続きは、来月に会った時にしましょっ

野菜ごろごろラタトゥイユ

くたくたに煮込んだラタトゥイユも好きですが、野菜の形が残っていて歯ごたえのあるラタトゥイユも好き。

夏野菜をたっぷり入れて、少しだけお塩とタイムを入れて、蓋をして蒸します。
それだけ。（ル・クルーゼ　ココットロンド20cm使用）
本来、野菜が持っている自然の甘みと水分で、いろんな味付けをしなくても十分美味しいです。
煮込む時間が少ないので、素早く食卓に出せるしっ

今日は、オットーさんの誕生日が近いということで、義両親から地元の有名な牛の分厚いステーキのお肉が送られてきました。
誕生日のご飯を特にまだ何も考えていなかったので、私もそのお祝いに便乗することにしました。
オットーさんの大好きなコーンスープと、お野菜がたくさん食べたいというリクエストがあったので、にんじんのサラダや、野菜の形が残っているラタトゥイユなどなど、作ってお祝い
そんなちゃんとしたものではないけれど、こういうものは気持ちですから

オットーさん、お誕生日おめでとう。（ちょっとまだ早いけど）
これからも一年一年、一緒に素敵に年齢を重ねていきましょーー

アップルマンゴー

　　

台湾から直接送られてきたアップルマンゴー。
私の母の友達が台湾でこれを買い、そのまま日本へ送ってくれたので、そのおすそわけを頂きました。
南国フルーツ大好き

太陽のたまごと呼ばれるこのマンゴーは宮崎産だととても高いけれど、台湾だとそれほどでもないのです。
輸送費を考えても台湾からの方が安いようです。
しかも、右の写真を見ると分かるように、私の手のひら（普通の女子より私の手は大きい方です）より大きいんです。

6月～7月ぐらいしか収穫出荷しない季節限定のマンゴーは、とっても特別な感じがするうえに、思わず「甘～い」と一人なのに大声をあげそうになるぐらい美味しい

2つもらったので、四分の一は冷凍してあります。シャーベットにしようと思います
来年も送ってくれないかなぁ～。

暑気払い～☆

   

大学の時の友人3人で銀座で暑気払い
仲間としては、本当はあと3人いるのですが、子供がいるし、東京ではないこともあり、今回は近場の3人で集まることにしました。
近場と言っても、1人は結婚して茨城県在住ですが、つくばエクスプレスができたおかげで、銀座まで1時間弱で来れるそうです。
（下手したら、一応東京にある私の実家よりも早いかも・・・）

年齢的なこと、そして連日暑いので体力的なこと、いろいろと考慮した結果、またしても銀座のやまとへ不老長寿鍋を食べに行くことにしました。

やっぱりこの甘辛いスープが、食べれば食べるほど、やみつきになるんですよねぇ～

話は尽きず・・・
学生時代と基本的にはポジションも考え方も変わっていなくて、「あぁぁ～とっても○○らしいね」と思うのですが、会わない間に体験していることや悩みの内容がそれぞれ。
だから話は延々とあるんですよね。今日は本当に話し足りない！！

友達と話して笑って、美味しいもの食べて、一気に体力回復ですね。
私はお盆休みというものはないけれど、これで1週間、お仕事がんばれます

次回、今回の話の続きをぜひやりましょー。
まだまだ美味しいお店たっくさんあるから、また近々お誘いメール送ります

写真左：つくねや豚を玄米ライスペーパーで巻く生春巻き
写真右：名物の薬膳不老長寿鍋

ゆず香

ここ数ヶ月、忙しくて土日もあまり家にいなかったり、疲れていたり、オットーさんも出張だったりして、家でご飯を食べることが少ない週末が続いていました。
新宿エイサーまつりも終わったことだし、今日ぐらいはちゃんと家事しないと・・・

ということで、久しぶりにお家で2人そろってご飯

今日のお味噌汁の具は、椎茸と豚肉と水菜。
そして、私の両親が九州からお土産に買ってきてくれた「ゆず香」をちらしてみました。

このゆず香は、ゆずの皮100%を乾燥させて粉末にしたものです。
うどん、鍋、お味噌汁、漬物、etc。
とにかく何に入れても風味が増して、一段と美味しくできあがるので大好きなのです

豆腐サラダ・・・？

友人とご飯を食べに行き、中華風豆腐サラダを注文しました。

そして、出てきた豆腐サラダはこれ↓

本当にお豆腐

確かに豆腐サラダなんですけど、何だか腑に落ちないというか、なんというか・・・。
勝手にもっと小さく切ってあるお豆腐が出てくると思っていたし、レタスとか他の野菜とも混ざっていると思い込んでいた私が悪いのでしょうけど。

ドレッシングは、まぁ中華ドレッシングだったので、間違いではないんですよ。
間違いでは・・・

大奥グータン

オットーさんの大学学部時代のお友達との集まりは、奥様も一緒に・・・ということが多く、私も参加させていただいています。

今回は、オットーさん達抜きで、近くに勤務している奥様達3名で会社帰りにご飯してきました

学校も過ごしてきた土地も全然違うのに、話すことも尽きず、気がつけば4時間。
たぶん、年齢も同じで、感覚も似ているから、違和感なく、すーっと話に溶け込んでいけるのかもしれません。

たまたま結婚した相手同士が友達だったこと、そしてその集まりに呼んでもらったというだけなのに、こんなに楽しく過ごせるなんて、すごくうれしいです。

ぜひぜひ、また２回目を開催しましょーねっ

スペイン料理で乾杯♪

最近は、何だか忙しくてあまりのんびり時間が取れていないのですが、今日は仕事終わりに何もない日だったので、久しぶりに友人達とご飯。

本日は、新宿ルミネの中にあるアマポーラというスペイン料理屋さんです。

とても雰囲気のあるお店で、小皿料理をいっぱい頼んで（マッシュルームのガーリックオイルソースが最高）、サングリアを飲みながら、話はノンストップ

ちなみに小皿料理は、19時までに注文すれば、正規の値段の半額ぐらいで食べられます。今日はたまたまサービスでそれが20時までOKだったのです。
さすがに、会社帰りに食べに行って19時までに注文するというのは時間的に厳しいですもんね。良い日に行ったもんだ

本当はパエリアも頼もうと思っていたのですが、話に夢中になっていたので、頼んだ小皿料理も食べるのを忘れていたほど。
気がつけば閉店なので・・・と言われてしまいました

口当たりの良いサングリアのおかげで、いつもに増して饒舌になっていたので仕方がないけれど、食べるのを忘れるぐらい話すって、冷静に考えるとスゴイですよね。

次回は、時間制限のない場所で開催しよーねっ

あ！そういえば、今日は7月7日。七夕だった・・・。今気がつきました。
織姫と彦星じゃなくて、織姫3人で楽しんでしまった（笑）

豆乳ラーメン

私が最近、ちょっとはまっているのは、豆乳ラーメン。

豆乳だけではなく、水と豆乳を3：2の割合でスープにします。
冷蔵庫の中にある野菜も何でもいっぱい入れて、コンソメと一緒にぐつぐつ煮込んでみました。
あんまり早く豆乳を入れてしまうと、膜がはってしまうので、野菜を煮たお湯（コンソメ入り）の中に、麺投入と同じぐらいに入れるのが良いと思います。

私は、生麺を使っていますが、インスタントの麺だけを使用してもだと思います。

水：豆乳 = 3：2だと、人によっては思ったよりも濃厚に感じるかもしれないので、そこは好みに調節して、塩などで味を整えてもらえれば大丈夫なはずです。
割合を変えて試したことはないですが・・・大丈夫じゃないかな（笑）

野菜をたっぷり摂取できて、豆乳で煮込んだスープなので、変な素材を使っていないから、安心して飲めます。
さらには、ヘルシーで美味しいから、オススメです

海南鶏飯

海南鶏飯。ハイナンチキンライスです。

オットーさんがシンガポールに出張に行くたびに食べているというこのチキンライス。
チキンライスと言えば、ケチャップ味のしか食べたことのない私は食べてみたくて仕方がなかったのですが、シンガポールへ行く機会がないので、家で作ってみました。

水に生姜・にんにくのみじん切りとねぎの緑の部分を入れて沸騰させ、火を止めてから鶏もも肉を入れて、ふたをしてそのまま1時間以上。じっくりと火を通していきます。
私は愛用のルクちゃんを使用しました

そして、その鶏をゆでた後のチキンスープと生姜・にんにく（これもゆで汁から全部出して）でご飯を普通に炊くので、とにかく味がついていて、いい感じです。
スープが余ると思うので、これも、もちろん有効活用します。
さっきのねぎの白い部分をみじん切りにしてスープの中に入れ、ちょっと塩コショウで味をととのえれば、美味しいチキンスープの出来上がりです。

チキンやご飯を食べるソースは、今回は、醤油とごま油ベースのものしか面倒で作りませんでしたが、チリソースとか、レモンソースとか、いろいろと味を変えたものを作っても楽しいと思います。

休日のブランチにちょうど良いかもしれませんね。
暑い季節には、ちょっとした南国気分ワンプレートランチになりそうです

今半ですき焼き

←携帯カメラでぼけちゃった・・・

我が家の結婚記念日は、入籍日の11月22日としています。
が！6月5日は結婚式を挙げた日。ということで、今日は当日ではないけれど、結婚式記念日のディナー。

人形町の今半で、すき焼きを食べてきました。

他にも店舗があるけれど、オットーさんはどうしても人形町で食べて欲しかったんだって（会社で行った時の雰囲気がすごく良かったようです）。
今半の周辺も、昔ながらの情緒がある佇まいの老舗やお家が多く、落ち着く感じがして素敵ですよね。

通されたのは2階の掘りごたつのある個室。
お部屋に1人ずつ仲居さんがつき、すき焼きの調理から取り分けまで全部お任せでやってくれます。

お肉も柔らかくて、口の中でとろけるし、何といっても、甘すぎず辛すぎず絶妙な割下が本当に美味しい。
たまにはこんな贅沢もいいですよね。幸せ～

我が家の大晦日は、必ずすき焼きをするのですが、こんなの食べたらお家ですき焼きはできないよぉぉぉ～。

ナスの味噌炒めにゴーヤ

冷蔵庫の中にナスが残っていたので、今日はこれを使ってしまいたいなぁ～って言ったら、オットーさんがナスと豚肉の味噌炒めが食べたいと、珍しく具体的な料理名でリクエスト

そして、味噌炒めにピーマンを入れようと思い、見てみると、ピーマンよりゴーヤの方が今日はお安い

同じ緑だし、入れてもいいだろうという事で、本日はナス豚ゴーヤの味噌炒めにしてみました。
自分で作っておきながら言うのはちょっと恥ずかしいけれど、これ、美味しい。
ゴーヤの苦味がいい感じに出ていて、味噌と合いますね！
これから我が家の定番になりそうです。
これをおつまみにして、冷たいビールとか、冷酒とかくいーっと飲むと絶対に最高だと思います。

ナスとゴーヤと豚肉。夏ですねぇ～。
今日の他のおかずのうちの1つは、あじの南蛮漬け。これまた夏っぽいですよね。
雨で寒かったけど、夜ご飯だけは夏風になってしまいました。

スーパーにはすでに夏野菜が沢山出ているし、いよいよ暑い夏が始まりますね
あ。その前に梅雨か・・・

サラダランチ☆

会社の用事で日本橋へ行ったついでに、12時には少し早かったけれどフライングでランチを取ることにしました。
今日のお昼は、コレド日本橋にあるメゾンカイザーのサラダランチです。

パリでも最高評価を受けているだけあって、天然酵母のパンは本当に美味しい

ランチメニューが3種類あって、私はサラダランチ（今日は豚しゃぶサラダ）を選択。
お皿いっぱいのサラダと、パン各種5切れ（おかわり自由でした）、スープ（本日はキャベツのクリームスープ）、飲み物がついて1000円。
パンはその日その日で5種類決まっているのですが、なくなれば追加はいくつでもOKのようです。

フードファイターの私には、やっぱりちょっと少なめ。パンのおかわりが自由みたいなので（といっても、節度はわきまえています）、あと2つ追加してもらいました。
中でも気に入った黒ゴマのパンと、いちぢくのパン

コレドの中には、カフェやレストラン、スーパーやお弁当もあって、とても快適そうでした。
日本橋OLや六本木OLは、本当に食べる所に困らなくていいなぁ～。

Hearth

         

今日は友人と会社の帰りに池袋の「Hearth」でご飯。

店内は、落ち着いた雰囲気で、インテリアもくどくなくてさらっとモダンアジアンな感じ。
店員さんもとても丁寧だし、お皿もシンプルで素敵なものばかりでした。

今日の私の目的は、ガレット。
フランスで食べられているそば粉でできたクレープのようなもので、中には卵やハムや野菜などの食材が入っています。
今回は、生ハムと野菜のガレットを注文（写真の左から3番目。取り分けてしまった残骸ですけど・・・）してみました。
これがまた絶品このお店に来たら、絶対に注文してみてください！！

通常の席のほかに、窓に向かって座るカップルシートがあったり、仲間とまったりゆったり話しができるソファ席があったり、完全にその世界に入り込めるような雰囲気がまた素敵でした。
これらの特別シートは、早めに予約しないとダメそうですよ。2週間ぐらい前にはすでに予約が入っていて取れませんでしたから

値段もかなりリーズナブルだし、料理も美味しいし、雰囲気も満点だし、接客も良いし、また素敵なお店を発見

今日も楽しかったぁ～。
気心の知れた友人だと、いつでも楽しい時間が過ごせて幸せです。
落ち着いたら連絡ちょうだいね。また一緒に美味しいお店開拓しよっ

玉ねぎドレッシング

我が家には、今が旬の新玉ねぎがまだ残っています（←コチラの記事参照）。

玉ねぎ大好きな我が家では、市販のオニオンドレッシングを使っていました。
でも、買わなくても作れるんじゃーんと気がついたのは、sugarさんのコメントを見たから。
というわけで、玉ねぎドレッシングに挑戦してみました。

調味料は適当に・・・だけど、一応覚書のため載せておきます。

玉ねぎみじん切り　大2
オリーブオイル　大3
白ワインビネガー　大1
塩・こしょう　適量

今回は、いんげんにかけて食べたので、ドレッシングというより玉ねぎソースという感じに仕上げたため、ワインビネガーを使ってみました。
玉ねぎをするのが面倒だったというか、他の料理にもみじん切りを使う予定があったので、今日はみじん切りだけにしました。
ドレッシングにするなら、お醤油とかお酢（オットーさんが酸っぱいものはあまり得意ではないので、我が家はりんご酢）でちゃんと作った方が美味しいと思います。
おろし玉ねぎと、みじん切りを両方入れて作ると、シャキシャキ感もあって美味しいかなぁ～。

玉ねぎいっぱい食べて血液サラサラ
玉ねぎいっぱい食べて殺菌効果

一石二鳥

チキンを焼いた上からかけたり、冷やしトマトの上にかけたり、お豆腐の上にかけたり、とにかくオールシーズンいろいろと使えそうです。
sugar、ヒントくれてありがとうねぇ～。

灯溜厨

   

今日は友人と3人で、「灯溜厨（hi-ryu's）」にてパーッと飲み会

いろんなお店に予約の電話を入れましたが、GW期間中ということで席がいっぱいか、2時間制のところばっかり。
私はカレンダー通りの出社だし、全然ゴールデンでもなんでもない普通の週なのに
この3人が2時間で話し終わるわけもないので、できれば無制限のお店が希望・・・。
ということで、今回はこのお店です。

駅から近く、程よく灯りの落としてある店内は、とってもおしゃれで雰囲気良し
料理も上品な感じで美味しいし、盛り付けもお皿も素敵だし、店員さんの接客も良かったし、大満足。
おしゃれな割りには、ひそひそ声で話さなくてはいけない雰囲気のお店ではなく、気にせず楽しく会話が弾みます。

このお店は、お値段も相応なので、ちょっと軽めのデートや合コン（今はお食事会？！）にも使えると思いますよ
そういう機会がある時はぜひ、候補の1つに入れてみてください。

結局、閉店まで4時間。ぶっ通しで話しっぱなし
このメンバーだといつもそうなのですが、今回もいろいろと衝撃と発見の多い時間でした（笑）また近いうちにねっ

春の味覚

オットーさんの実家から新玉ねぎ、私の実家からアスパラガスが送られてきました
同時期なんて偶然～。
普段はなかなか取れない野菜を、休日は意識してたくさん使うようにしていますので、とてもうれしいです。

まだ泥の匂いがしそうなほど新鮮なお野菜は、みずみずしくて、とっても美味しい

牛肉と新玉ねぎをオイスターソースで炒めたり、アスパラ丸ごと1本を豚バラでくるくる巻いて照り焼き風にしてみたり、もずくと新玉ねぎときゅうりであっさりサラダにしてみたり、その他いろいろと・・・
味にも形にもバリエーションが沢山できて、万能な食材ですね。

さてさて。まだ新玉が残っています。次回は何を作ろうかなっ

春野菜でおもてなし☆

久しぶりに我が家へ友人2名+お子様が遊びに来てくれました。
すっかり春になって、ぽかぽかと気持ちが良いお天気で良かったです

【本日のメニュー】
にんじんサラダ
春キャベツのポタージュ
バルサミコチキン
ベーコンとブロッコリーのキッシュ
春野菜のラタトゥイユ
コーヒーゼリー

←春野菜のラタトゥイユ

今日は野菜がみずみずしくなる「春」なので、野菜を中心に用意してみました。
新たまねぎ、春キャベツ、ブロッコリー、春野菜のラタトゥイユの中には、プチトマト、ズッキーニ、アスパラ、いんげん、マッシュルームをタイムで軽く煮込みました。
いろいろと調味料で味付けしなくても、野菜の甘みがとーってもさわやかで美味しいですねぇ～

前はダイビングに行ったり、ボード行ったり、モノポリーにはまったり、麻雀を教えてもらったり、本当にいろいろと遊んでいました。
それがお互いに結婚したり、仕事が忙しくなったりで、なかなか集まれなくなっていたので、今日は久しぶりに会えて、とても楽しい午後になりました。
それにしても、半年前に遊びに来てくれた時にはお子様ははいはいがやっとだったのに、今日はもう歩いていたし、言葉も発してた・・・子供の成長って本当に早いなぁ～。
また遊びに来てね

お昼の洋食とはうってかわって、夜は純和食。

おかずの中の1つは、さわらの幽庵焼き。
漢字で鰆と書くし、今が旬のお魚なので、脂がのっていて、でも幽庵焼きは柑橘果汁を加えるので、さっぱりです。
う～ん、美味しい

今日は、春の味覚を楽しんだ1日でした。たけのこご飯でもすればもっと完璧だったな・・・。

ネーブルでマーマレード

母から箱で送られてきた大量のネーブル。

毎日、いつでも好きな時に食べられるように、一口サイズに切って冷蔵庫に常備してあります。
（なるべくみずみずしい状態で食べたいので、1回にそんなに大量には切らず、食べ切れそうな分だけ）
オットーさんは、あまり積極的に果物を摂取しないので、それを解消するのに、我が家ではとても良い方法なのです。

それでも、10kgの箱で送られてくると、なかなか消費するのが難しい。

そこで、このネーブルを使ってマーマレードを作ってみました。

ちょっと煮つめすぎてしまって、とろとろの水分部分がずいぶんなくなってしまいましたが・・・
それでも、美味しい
ネーブルがそれだけで十分甘みがあるので、グラニュー糖は少なめにしてみました。
自家製だと、面倒だけど、好きなように甘さを調節できるのが良いですよね。

チーズフォンデュ♪

今日は、友達と会社の帰りに買い物に付き合ってもらい、その後、ロシア料理の「マトリョーシカ」でディナー。
私たちは、新宿のマルイシティ店に行ったのですが、このビルは私が映画をよく見に行くバルト9の入っているビルなので、お店もとても綺麗で入りやすかったです。

（デジカメを忘れてしまったので、携帯のカメラのため見にくくてすみません）

         

今日はチーズフォンデュのコース料理を頼んだのですが、これが盛り沢山。

ファーストドリンク、ボルシチ、つぼ焼き（私は豆乳クリームを選択）、ピロシキ、チーズフォンデュ（自家製パン付き）、デザート、食後のドリンク

1つ1つのお皿はそんなに多く入っていないから、もしかしたら足りないかもしれないと一瞬思いましたが、全部がお腹にたまるものばかりなので、これで十分でした。
チーズフォンデュは、そんなに食べる機会がないけれど、ぐつぐつとろとろ～のチーズと白ワインって、本当に美味しいんですね

食後のドリンクに私はロシア紅茶を頼んでみました。ロシア紅茶って初めて。
紅茶といちごジャムを混ぜて飲むのですが、ほんのりストロベリーの香りと甘めの紅茶でした。
最初は美味しいです。でも、甘いのが苦手な私にはずっと飲み続けるのはちょっと辛いかな。

今日のヒットはやっぱり名物のつぼ焼き（上のパンに青海苔が練りこまれていて、風味も良くて美味しかった）と、チーズフォンデュですね

手作り素朴なパン☆

この間発見した我が家のオーブンレンジの発酵機能（←コチラ）。
まずはレンジの特徴を見てみないといけないので、本格的なのは次回に作るとして、今日は手始めに1時間ぐらいで作れる簡単バージョンで作ってみました。

ホームベーカリーが欲しいのですが、どうしても収納場所が見つからないため、今の家では断念しているので手捏ねです。

作っている時から、いい具合に発酵して大きくなっている丸い姿を見ていると、とってもかわいくて、早く焼いてみたくなります
オーブンで焼いている時は、パンのいい香りがぷ～んとしてきて、早く食べたくて

本日のブランチの時間帯はお天気も良く、香りを楽しみながら出来たてふわふわのパンを食べるのって、自然と笑顔になってしまいますね。
お気に入りの紅茶も入れちゃって、すっごく幸せ
完全に自己満足だけど、それでもいいんです（笑）

今回は、時間がなかったので、4等分で終わらせてしまい1つが大きすぎたのと、成形をしっかりしなかったので変な形になってしまいました。
次回は8等分にして、もっとまる～くかわいく成形してみようと思います。

オリジナルで松屋再び

12月に松屋オリジナルメンバーで食べに行く予定（←コチラ）だったのが、1人都合で来れなくなってしまったため、年が明けたら行こうねぇ～と言いながら、1月が終わり・・・

本日、やっと決行！！

味は相変わらずの美味しさで、文句なし♪
家では絶対に再現できないから、やっぱりここに来て食べないとダメですね。
そんな話をしたら、「家で、この鍋とか洗うのかと思うだけで、美味しさ半減だよねぇ・・・」なんて言われ、確かに。自分で洗うこととか、部屋の中にこの匂いが充満することを思うと、家ではできないです。
一緒に働いていた時はこんな想像しなかったかもしれないけど、全員が主婦になった今だから出てくる会話なのかなぁ～（笑）

女4人集まると、本当に話というのは尽きないもので、11時に待ち合わせして、松屋だけで気がついたら、16時。
まだまだ話足りないけど、また今度会った時にとっておきましょう。

実は、4人のうち1人が、妊婦さんで、現在9ヶ月。

12月に会った時は、まだまだ妊婦さんだとは分からないぐらいだったのに、ほんの2ヶ月で、ずいぶんとおなかが大きくなっていて、でも、妊婦ライフをものすごく楽しんでいて、顔も穏やかだし、とーーーってもかわいい☆

夫婦で楽しみに待っているのがすごく伝わってくるので、見ている私まですごくワクワクするし、楽しみだし、幸せな気分になります。

あと少し、妊婦さんライフを楽しんでね。そして、元気な赤ちゃんを産んでください！！！
連絡を楽しみに待ってま～す☆☆

ティラミスでバレンタイン

昨日、お土産用バレンタインの試作品を作ったばかりですが、今日は、オットーさんの分。これは本番です。
今年もまた14日は平日ということで、我が家では今日に繰上げしました。

去年から同じ家に住んでいる利点を生かして、箱に入れて渡すようなチョコではなく、デザートとして食べられるようなもので考えています。

ということで、今年はオットーさんの好きなティラミスにしてみました。

←相変わらずのココアパウダーの雑さは目をつぶってもらって・・・

本当は、「チョコレートほしいなぁ～」っていうリクエストがあったのですが、他にも作る予定があったし、その都度、オットーさんの口には少なからず入るだろう・・・と思い、今回はチョコレート色で勘弁していただきましょう☆

ちょっと生クリームのホイップの仕方が足りなかったせいか、独特の柔らかさが出ず、少し残念(>_<)
でも、ティラミスって、意外と簡単なのに、ちょっと高級感があって、おもてなしのデザートにも良い感じがしました♪

1ヵ月後のホワイトデーは何かなぁ～（笑）

お豆腐チョコレートケーキ

そろそろバレンタインですね。

3連休中に、弟のお家へ赤ちゃんに会いに行くので、その時に父と弟と甥にバレンタインのチョコレートを持って行こうと思っています。

義妹は、私に負けず劣らずフードファイターだし、甘いものが好きなので、絶対に食べたいと思うはず。
でも、授乳中のため、生クリームのような“つまってしまう”ものはダメ（なんですよね？）なので、お豆腐でチョコレートケーキを作ってみました。

←ちょっと膨らみすぎて、不格好だけど・・・

バターも生クリームも使っていないので、普通のよりも少しさっぱりかな。
でも、ちゃんとしっかりとチョコの味もするし、もちっとした感じです。

今回のは試作品。これは、オットーさんの口に入る予定です。
味にOKが出たら、これを持って行くことにします！
これで、今年のオットーさんへのバレンタイン終わり～なんて言ったら、怒られちゃうかな（試作品って書いちゃったし・・・笑）。

大丈夫。別に作る予定にしていますよ☆

ぶりしゃぶ♪

   

友人のブログに書いてあったぶりしゃぶ。それを見た時から食べたくてっ♪

先週末、我が家でもぶりしゃぶを決行しました。

昆布で出汁をとり、その中に水菜、ねぎ、豆腐、大根・・・私はきのこ類を入れ忘れてしまいましたが、しめじなどのきのこを入れると美味しそう♪
そして、大根が余っていたので、私は大根おろしも作り、みぞれ風にしてみました。

冬の今の時期が旬のぶり。
脂がのっていて、一番美味しいこの時期に簡単で、心も体もあったまる一品。
最高～！！

我が家は、いつもと変わらず、おかずを何品も作って、さらにぶりしゃぶをしてしまったので、おなかがいっぱいになってしまったため、最後の〆ができなかったのが、唯一の心残りです。

友人は、焼きおにぎりに残った出汁をかけて〆にしていました。
う～ん、これがやりたかったのにぃぃぃ～(>_<)
またリベンジしよーっと♪

正泰苑♪♪

今日は、高校の友人4人で銀座でご飯。しかも、あの「正泰苑」です♪

去年から、食べに行こう！食べに行こう！と言いながら、みんなのスケジュールが合わず、今日になってしまいましたが、念願の正泰苑です。

エレベーターで上がり、出た瞬間、左に見えるのは、お肉の塊！
ショーケースにドーンと入っている塊に圧倒されながらも、お肉の色と霜降り加減を見たら、これから食べるお肉の美味しさを期待せずにはいられません！！

今回、友人が予約してくれたのは、個室。
銀座の正泰苑で焼肉、さらに個室、このキーワードだけでも十分ゴージャスな気分満載なのに、出てくるお肉は半端ではありません。

         

出てくるものどれもこれも美味しい(>_<)
やすっぽい言葉しか浮かばないのがくやしいけれど、言葉にできないぐらいなんです。
やわらかくて、口の中に入れるとすぐにとろけるし、あぁ～思い出しただけでよだれが出てくる。

←生で食べるお肉。絶品！！！！！の一言に尽きる。

←カルビ。どうすればこんなにやわらかくなるんだろう！

←デザートの紅茶のブリュレ。甘すぎず、絶妙な美味しさ♪

ほかにも、レバ刺しとか、ゲタ（あばら骨の間のお肉だったかな・・・初めて食べたけど、これもやわらかくて、美味しすぎる）とか、いろいろと食べて、興奮しっぱなしで、おなかいっぱい☆

今回、ここでお祝いしていただいちゃいました。本当にありがとう！！！
次は目標達成時にねっ(^^)

久しぶりに会ったのに、全然変わらなく話せるのがこの仲間のいいところ。
楽しかったね。また集まろうねぇ～。そろそろクラス全体の同窓会？！

両親とお義姉さんご招待！

実は、今まで私の両親には、ウチに来てもらったことがありません。なんて不義理な私・・・。
そこで本日は、新年の挨拶を兼ねて、私の両親を我が家へご招待。
そして、お義姉さんは来たことがありますが、数日前にお誕生日だったので、お祝いを兼ねて我が家へご招待しました。

娘の私が言うのもおかしいですが、kikijiji母は料理上手で、実家にいた時は私は一切料理をしませんでした。母ができると、娘はやらなくなるって言いますしね、典型的なそんな家庭でした。
お義姉さんはお料理教室にも通っているので、お料理は得意なのです。
だから、両親ともに私の料理を食べるのは初めて・・・当然、お義姉さんも初めて・・・
そんな事を考えてたら、私の方が緊張してしまいました・・・

何を用意すれば良いのか、本当に迷いましたが、父が日本酒好きなので、やっぱりここは和食で。

【本日のお料理】
にんじんサラダ
牛とごぼうの煮物
バルサミコチキン
さといもの胡麻和え
厚揚げとこんにゃくの味噌田楽（←手作り田楽味噌は、今回のヒット！！）
ちりめん入り薬味寿司
豚肉と大根としじみのお吸い物

あと2～3品、様子を見ながら作るつもりでしたが、両親が持ってきてくれたお刺身もあったりして、お腹も満腹になりそうだったので、次回へまわすことにしました。
一気に全部出してしまっても・・・ねっ（笑）

ご飯の後は、お義姉さんのお誕生日をケーキに「HAPPY BIRTHDAY」のろうそくを立てて、お祝い。
kikijiji母のチーズケーキは美味しいんですよ☆

お昼から来てもらって、よく話して、よく笑って、よく食べて、気がついたら5時間ぐらい。
たまには、両親に今までの感謝の気持ちを込めて、ご招待しないとダメですね。
喜んでもらえたみたいで、良かったです♪
ぜひまた来てください。

テーブルを囲んで、笑顔がいっぱいあると、やっぱりうれしいですね。
料理を食べてもらえる喜びってこういうことなのかもしれないなぁ～。
な～んて言ってみたりして。

ひじきご飯♪

スーパーにいつ行っても売り切れの生ひじき。
主婦の方達に取られてしまうのに、今日は会社帰りにでも1つだけ残っていました。
ラッキー♪

小さい頃は、ひじきはあまり好きではなかったのですが、いつの頃からか、これが美味しいと感じるようになり、今では大好物の1つです。

今日はその生ひじきを使って、ひじきご飯。
具は、ひじき、鶏肉、にんじん、こんにゃく、えのき、しょうが。
うっかり油あげと大豆を買ってくるのを忘れてしまい、今日は入っていないのです・・・。

少し薄味だったけど、ひじきが沢山で、健康にも栄養的にも良いし、美味しいです。
最後の火加減をもうちょっと強くすれば、おこげができるかも！！
まだ改良の余地ありですが、第一段階としては、はなまるかな(^^)

やっぱりルクルーゼでご飯を炊くと、お米がふっくらもちもちするので、美味しさ倍増☆
（本日使用：ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm）

墨繪でランチ☆

今日は、kikijiji母と新宿でランチデート(^^)すっごく久しぶりです。

私も母もパン好きなので、前から気になっていた「墨繪」（すみのえ）でランチをしました。
前に一度、友人から「ここのパン、美味しいから是非食べてみて！」と渡されたいちぢくパン。
これが！いちぢくが中にゴロゴロ入っていて、噛めば噛むほど味がいっぱい出てきて、とーっても美味しかったので、いつかランチで食べに行ってみたいな、と思っていたのです。

土日祝日のランチは平日とは少し違うみたいですが、とりあえず初めてなので、私達はパスタのセットを頼んでみました。

         

ほうれん草を練りこんだ平打ちのパスタに、牛のほほ肉のソースがかかっているのが、とても美味しく、メインも鶏肉か豚肉か選べた気がします。
（実は、メニューをあまり覚えていなくて、今書けないんです・・・泣）
しかも美味しいパンは、食べ放題☆いくつ食べてもいいんです！！
最後に食後のコーヒ付き♪

ここは隠れた名店のようで、土日のランチ時は長蛇の列。
今日はちょっと早めに11時半に予約をしておいたのですんなり入れましたが、食べ終わって出てきたら、お店の周りを囲むように列が出来ていました。
予約は必須かもしれませんねっ。

新宿のランチはちょっと、マンネリ化だったので、今回、新しいお店を開拓できて（私は初めてでした）、すごくラッキー(^^)/
西口のメトロ食堂街の中にあるので、すごく雰囲気が良いわけではなく、少しざわざわしているかもしれませんが、店員さんも感じが良いし、料理も美味しいし、特にパンは絶品だし、ここはオススメのお店です。

朝ご飯のパンを買って帰ってきたので、明日の朝が楽しみ♪楽しみ♪

豆乳シュークリーム

豆乳って、1リットル単位で売っている事が多く、賞味期限も短いため、私にとっては、全部を消費するのはなかなか難しいです。
たまに、料理の中にも牛乳の代わりに入れたりもしますが、捨てざるを得ないことが多いのです。

今回も豆乳が余っていたので、いろいろとネットで豆乳を沢山消費できるメニューを検索していたところ・・・
いとしのCOOKPADで、「豆乳でシュークリーム」というレシピを発見！

シューがちょっとふくらみが足りず、失敗しちゃったけど、味は美味しい！

家にある材料で出来てしまうし、意外と簡単♪（シュー生地は失敗したくせに・・・なんて言わないでくださいね。）
牛乳も生クリームも一切使わず、シュー生地も中のクリームも、すべて豆乳メインで作ったので、普通に作るシュークリームよりも本当に軽くて、さっぱりしていて、食べやすいです。

オットーさんにも好評だったし、もう少し練習して、シューが確実に膨らむようになったら、誰かの家に行く機会がある時にはぜひ作って持って行きたいな☆

※シュークリームとは関係ないけれども・・・
コブクロがレコード大賞を受賞しました！！おめでとう♡♡♡

丸天＆御殿場アウトレット

2年ぐらい前に、オットーさんにドライブがてら沼津の丸天というお店（私達が行ったのは魚河岸店）に連れて行ってもらった事がありました。
沼津港がすぐ近くにあって、とれたて新鮮のお魚達が食べられるお店です。

この時に食べた、大きなかきあげとプチプチのいくらが忘れられなくて、「また食べたいなぁ～」「大きいかきあげすごかったなぁ～」と何かとつぶやいていたら・・・
「年末に丸天行って、御殿場アウトレット回るコースで行く？」という魅力的な提案が！！

というわけで、本日は、そのコースを満喫してきました(￫ܫ￩)♡

朝、9時ぐらいに家を出たのですが、その時点で気が付いたことが一つ。
帰省ラッシュの真っ最中なのではないかという事。しかも、首都高と東名を通って行くので、確実に渋滞に巻き込まれるはず・・・。
不安はよぎりましたが、行ってダメなら帰ってこよう！という前向きな考えで、そのまま決行することにしました。

実際は、首都高もスイスイ、東名も途中、厚木で事故渋滞があっただけで、それ以降は帰省ラッシュもなくスイスイ。全く、混んでいませんでした。

予定通り、沼津へ到着。
ただ、ここが一番、大混雑だったのです。沼津の魚市場は、お正月用のお魚を買いに来る人達が多く、皆さん、箱単位で信じられなくぐらい沢山買い込んでいらっしゃいました。
漁港がすぐ目の前にある市場なので、水揚げとれたてのお魚が買えるなんて、すごく贅沢な事ですよね♪

そして、今日のお目当ての丸天もやっぱり混んでいました・・・。
でも、家族連れが多かったため、皆さん、大人数です。私達は2人だったので、前に20組ぐらい並んでいたにもかかわらず、すぐに店内に入れて、すごーーーーくラッキー☆☆

         

今日は、生しらす、生牡蠣、いくらとうにとまぐろの三色丼、海鮮かきあげを注文。
海鮮かきあげは、通常の平べったいタイプではなく、丸天オリジナルのすごく背が高いかきあげ。本当に大きいんですよ！！
いくらは、粒がしっかりしていて、大きくて、絶品です。

安くて、美味しくて、お店のおばちゃん達の威勢の良い声に元気になれるし、高速代を払っても、また食べに来たくなってしまいます。

お腹がいっぱいになった後は、東京に帰る途中にある御殿場アウトレットへ。
ここも混んでるかなぁ～と懸念していましたが、意外とすいていて、駐車場もスイスイってとめられました。
ただでさえ普通より安いのに、「さらにレジで20%～70%OFF」と書いてある商品がたくさんあって、購買意欲に火がつきっぱなし(>_<)
結局、いろいろと買って（私だけじゃなくて、オットーさんもかなり燃えていました）、大満足、大満足。

だいたいいつも、行きはオットーさんが運転、帰りは私が運転します。夜道は、目が良い方がしたほうが疲れないから。
今日は帰りもスイスイだったし、本当に帰省ラッシュって始まっているのか？？という感じでした。

思いつきで行ったにもかかわらず、いろいろとラッキーが重なって、予定がすべて順調に進みました。
ものすごく満喫できた一日でした♪♪昨日までの仕事の疲れが吹き飛びました！
また、いくら食べた～い♡

☆クリスマスパーティー☆

今日は我が家で3組の夫婦、合計6人でクリスマスパーティー☆

去年は、りんさん邸にて、素敵な雰囲気の中で素晴らしくゴージャスなクリスマスディナー（←コチラ）だったのですが、今年は我が家でとても庶民的なクリスマスパーティーとなりました。
でも、皆様にいろいろと持ってきていただいた（しかも、どれも手作り。そして、どれも信じられないぐらい見た目も味も素晴らしい！！）おかげで、すごく華やかなテーブルになって、よかったです♡

    ※12/28画像を入れました。

そんなわけで、朝から、オットーさんと私とガスとオーブンはフル回転。
お掃除はオットーさんの担当に決めさせていただきました(笑)

【本日のお料理】
牛のたたき
なんちゃって北京ダック（ダックの代わりに焼豚で）
豚バラのカリカリチップス
キャベツのポタージュ
水菜とサラダ菜とブロッコリーといんげんのサラダ
クリームチーズのピンチョス

【持ち寄っていただいたお料理】
にんじんサラダ
大根のサラダ
きのこのピラフ
各種おつまみ
クリスマスケーキ

【ドリンク】
シャンパン
ワイン
サングリア（自家製ですよ～）
ソフトドリンク
コーヒー

本当は、あと3～4品、様子を見ながら作る予定で材料もあったのですが、量もたっぷりだったので、結局、出したのは上のものだけでした(^^)
付け焼刃すぎて、居心地が悪かったかもしれないけど、まぁ、これはご愛嬌ということで。
UNOでだ～いぶ盛り上がったしね(笑)

あと、今日は、素敵なクリスマスプレゼントをお2人からいただきました！！
これは、また後日、紹介します♪ありがとーー。

楽しい仲間と過ごすクリスマス。とてもあったかい気持ちになります。
沢山食べて、大笑いして、1年の締めにはとても幸せな時間が過ごせました。
ムードたっぷりの雰囲気ではないし、お世辞にも良くできたおもてなしではなかった（基本的にセルフサービスだったし）けど、それはそれで和気あいあいとできたのではないかな、と思います。（と、自分で褒めておこー！）

クリスマスの恒例行事は、こうして皆様に助けられ、無事に終えることができました。
また、やりましょう♪
遠いけど、ぜひぜひ何回でも遊びに来てねぇ～。

※実は、当日のいろいろな不出来をカバーするために、それぞれのお家にクリスマスパーティーの招待状（もちろん手作り☆）を送付していたのです。

   

この招待状と、今日のパーティーとワンセットで総括してもらえるように(笑)
ナイスアイデアでしょ(*゜ー゜)v

クリスピークリームドーナツ

   

今日、新宿高島屋に用があったので代々木から歩いてくると、サザンテラスにあるクリスピークリームドーナツがいつもみたいに橋のところまでも人がいなくて、今のところ、35分待ちと書いてありました（この時、すでに20時ぐらい）。

前から気になっていて、「それだけ列を作ってまで買いたいんだから、絶対に美味しいはず！」と思っていたので、新宿へ行く度に列の長さをチェックしに行っては、あまりの長さに断念していました。

それが、今日はお店の前の並ぶスペース内に人が納まってるではないですか！
そして、23時までお店は開いているので、とりあえず買い物を済ませて、腹ごしらえをしてから並んでみようと思い立ったのでした。

私が並び始めたのは21時過ぎだったのですが、その時点で40分待ちの表示。
でも、実際は並び始めてから20分ぐらいでした(*゜ー゜)v
ウチは2人だし、甘いものが得意ではないので、12個も絶対に食べないから、違う種類のものを6個にしました。

甘いは甘いけど、確かに試食で食べさせてもらえる出来たてのドーナツは美味しいですね～♪
今まで気になっていたドーナツを並んでGETできたし、お家に帰ってきてから、レディグレイ（紅茶）と一緒に並べてみて、それだけで満足です♡￫ܫ￩♡

平日の夜は、列も短くてオススメですよ。
とは言っても、22時ぐらいで30分～40分待ちというのも、すごい話ですけどねぇ・・・(笑)

         

↑の写真の左2つは高島屋の毎年恒例のライトアップ。
綺麗でしたよ♡携帯のカメラで撮っている人がわんさかいました。

右の2つは、サザンテラスにあるこれまた恒例のライトアップ。
ライトアップされた箱の中に入って、上を見上げると宇宙の映像（一番右）が見られる仕掛けになっていて、すごく幻想的でした☆

この時期は、クリスマスのライトアップが綺麗なので、街を歩くのが楽しいです(´ー｀)

カムジャタンはここ！

今日は、友人と待ち合わせをしてご飯、ご飯！
新宿の区役所通りをひたすらまっすぐ歩いて（バッティングセンターも越す）、10分ぐらいのところにひっそりとある韓国料理のカムジャタンの美味しいお店『松屋』です。

このお店は、6年ぐらい前に友達に連れてきてもらって、目が丸くなるほど美味しくて、それからも何かの時には必ず企画して行っていた場所なのです。
会社がバラバラになったり、生活が変わったり、で最近なかなか一緒に行けていなかったのですが、今回、久しぶりにやってまりました(*゜ー゜)v

というわけで、今日、一緒に食べたメンバーは、元祖松屋メンバー（1人はちょっと来れなくなっちゃったのですが・・・）です。

         

このお店のカムジャッタンが本当に美味しくて、美味しくて、病み付きになります。
辛いんだけど、ただ辛いだけじゃない、豚の背骨のコクと旨みがたっぷり。
女3人で骨を黙ってひたすらしゃぶる姿は、ちょっと異常かもしれないけど(笑)
カニを食べている時に無言になりますよね？あれと似ているのかもしれない。

カムジャッタンだけではなく、ここのチャプチェとちぢみは、本当に絶品なんです♪
もちもちの韓国はるさめは、ごま油の食欲そそる香りと一緒に最高☆
そして、ちぢみは標準の大きさで、ピザのLサイズと同じかそれよりも大きいぐらい。これもぜひ、一度は食べてもらいたい味です。

そして～、最後のお楽しみは・・・

何と言っても、このカムジャタン鍋で作るおじや。

韓国のりと、ねぎ、卵、旨みエキスたっぷりのスープ。
これを食べると、もう幸せの絶頂～♡

書いているだけで、よだれが出てきてます！！！

お腹いっぱいになって、安くて美味しくて、言うことなしなのですが、注意点としては、
●人気店なので、平日夜の予約は必須
●すぐに洗える洋服で行く事が必須

今日も5時間しゃべりっぱなし。すごーく楽しい時間でした☆
また来年早々、オリジナルメンバー4人揃って行こうね♪

我が家で忘年会

ここしばらくずっとオットーさんが出張中のため、今週の土日も一人暮らしな感じ。
そこで、友人2人が我が家へ遊びに来てくれました。忘年会です。

朝、寝坊をしてしまって、作ろうと思っていたものが作れなくなってしまい・・・
結局、おもてなしという感じのものは用意できなかったのですが、副菜を2人がそれぞれ1品ずつ持ってきてくれたので、テーブルにはお皿がいっぱい並ぶぐらい豪華になりました(￫ܫ￩)♡

【本日のメニュー】
ビーフストロガノフ
にんじんのポタージュ
パプリカのマリネ
スコーン（自家製ブルーベリージャムを添えて）
豆乳ゼリー黒蜜がけ

上記は私が用意したもの。
そして、2人は「和風ラタトゥイユ」「さつまいもとキャベツのサラダ」を手作りしてきてくれたのです。
この2つがまた、優しいお味で本当に美味しかった♪♪
あと、クイーンアリスのマカロンも♡￫ܫ￩♡色とりどりで可愛い～。

お店ではなく、家で話していると、普段話せないような事も、多少の大声も気兼ねなくできるから、いいですね。
お家食べる良さを実感してしまいました。楽しい時というのは、本当に早い(´ー｀)

こうやってお料理を持って来てもらって、レシピも教えてもらって、レパートリーが増えるのは楽しいですね♡
自分だけだと、どうしても限界があるから、またこういう機会が増えるといいな。

楽しい時間をありがとう。また、ぜひ遊びに来てね～

マクロビ～

今日は、会社の帰りに友人と待ち合わせをして、新宿伊勢丹の上にある『チャヤマクロビオティック』というお店に行ってきました。
最近、流行のマクロビです。

私はマクロビ専門のお店に入るのは初めてで、ワクワク♪
店内は、木を基調にしてあるので、入ってすぐに心が落ち着く～☆

      

今日の一口オードブルは、ひえと○○（←何の野菜だったか忘れちゃった・・・^^;）の和え物。これが、優しい味でとっても美味しい(￫ܫ￩)♡

そして、今日は各カテゴリー4つぐらいの中から好きな組合せで選べるスペシャルディナーメニューを頼みました。

以下、私が選んだメニュー↓
三陸のわかめと天然鮮魚の刺身風サラダ柚子胡椒ドレッシング
セイタン雑穀ハンバーグ　野菜デミグラスソース
有機玄米ご飯
イチゴのショートケーキ
梅醤番茶

三陸わかめは分厚くて、噛み応えがあり、噛めば噛むほどエキスがいっぱいで美味しい。
鮮魚は言うまでもなく、美味しいのですが、ドレッシングが絶妙にマッチしてて最高♪
雑穀ハンバーグのソースも、野菜の旨みがたっぷり出ていて、濃厚で美味♪
玄米ご飯も、自分で炊くのとは大違い！！もちもちで、すごく美味しい♪
イチゴのショートケーキも、甘いものが苦手な私でもペロッと食べられました♪
なんと、このケーキはカロリー150以下なんですよ～。確か豆乳のクリームを使ってあったはず。

マクロビというと、最初、イメージ的には、粗食なのかなと思っていたのですが、むしろとっても豪華。
材料がいいものを使ってあるというのもあると思いますが、素材の旨みを感じながら、体の毒を排出できる環境を作っている気がして、心が豊かになる感じ。

野菜の皮も一緒に煮込んであるし、野菜本来の歯ごたえも残っているし、よく噛みながら味を堪能できるので、早食いの私でも、食事をゆったりできます。
マクロビ、気に入った～♡

これからの忘年会シーズン、疲れた胃腸に、たまには、優しく労わることも必要かもしれないな。

Casita

昨日は、オットーさんと会社の帰りに待ち合わせをして、青山にある『Casita』（カシータ）というレストランでディナーでした♡
休日に一緒にお家を出て、一緒に帰ってくるのもいいけど、たまには、駅の改札で待ち合わせというのも、いいなぁ～。

今回のレストランは、すべてオットーさんプロデュースだったので、私は一切ノータッチ。
一応、ホームページを見て、お料理はどんなのがあるのか、どんな雰囲気のお店なのか、などは知ってから行ったつもりだったのですが、実際に行ってみると、そこには書かれていなかったサプライズが満載でした！！

表参道駅から5分ぐらいのところにあるビルの中に入っているのですが、外からは、こういうアジアンリゾートな感じのレストランがあるということは全く分かりません。

まず、お店に着いてすぐ、オットーさんが名乗る前に、「○○様ですね。いらっしゃいませ」と、迎えてくれたスタッフの方。（私は店内をキョロキョロ見ていて、これは聞いてなかったのですけど　笑）
7時半～8時の間ぐらいに行けると思います、ぐらいのあいまいな予約だったのにもかかわらず、時間帯と人数、雰囲気だけで察してくれたようです。
よく考えると、もしかしたら名前を間違えるかもしれないという勇気のいる賭けだと思いますが、ここを間違えないのは、スタッフの教育と、長年の勘なのでしょうか？？

   

すぐに席に案内されたのではなく、今日、私達が飲むシャンパンを開ける作業を私達で・・・と言われ、そのままテラス席へ案内されました。
分厚い手袋を左手にして、その手でシャンパンのビンを持ち、サーベルでシュッと切ると、見事に開きました！！
本番は一発勝負なので、当然、スタッフの方が説明をしてくれながら、予行練習が2、3回あります。
これで今日は、シャンパンが無事に飲めるみたいで良かった、良かった♪

その後、寒いのですぐにお店の中へ。
席に着くまでに、すれ違うスタッフの方達からも、「○○様、いらっしゃいませ」「おめでとうございます」とのお言葉。
スタッフは皆さん、イヤホンをしていて、つながっているようですねぇ～。
そして、当日のお客さんがどんな目的でこのレストランに来ているのか、全員が把握しているようでした。
すごい・・・この一言に尽きます。

席に着いてから、とにかく私の名前がいっぱいな事に驚きっぱなしでした！

         

私達宛てに、スタッフの方からの手書きのメッセージカードが置いてあり、さらには、メニューにまで、私の名前が印刷されていました。
そして、さらにさらに！ナフキンにまで、私の名前の刺繍がしてありました！！！
あきらかに私専用のメニューとナフキン・・・。
実は、先ほど、オットーさんが無事に開けることのできたシャンパンのビンにも、私達2人の名前が書いてあったのです。
このようなサービスは受けたことがないので、とっても感動でした。

各テーブルごとに専任のスタッフが付いてくれました。
私達が、11月22日が記念日当日で、1周年だという事を知っていた彼は、「去年のこの日は大安だったから、とても良い日に・・・」なんて言うんです。
私なんて、「あぁぁ、そうでした、そうでした、そういえば大安でした」というぐらいで、本人達でさえ忘れていた情報をさらっと言うあたり、接客のプロという感じ。

お料理のタイミングも、お水が欲しいなと思った時に「お水はいかがですか」と聞いてくれるタイミングも、すべてが完璧。
話と話の間に生じるほんの少しの会話が途切れた瞬間に、声がかかるんです。
絶対に、私達の会話の邪魔はしない。それが徹底されていて、すごく気持ちがいい。

当然、お料理も美味しかったです♪

  ←スプーンいっぱいの幸せという名前の前菜の前菜。素敵でしょ。

         

お料理はどれも美味しかったのですが、中でも、温かい前菜の「フォアグラのキャラメルソテー」と、メインのお肉のソースが絶品でした☆
もう一回食べたい・・・。

お料理が終わると、テラス席へ移動して、デザートです。
テラス席が用意できますがどうしますか、と聞かれ、「寒いんじゃないでしょうか・・・」と言ったところ、一応電気毛布などの暖房設備はあります、とのことだったので、せっかくなので何でも体験してみることにしました。

私がフルーツ好きなのを知っていたので、これはオットーさんが頼んで用意していてくれたフルーツプレート。
いろんな種類のフルーツが一気に食べられて、幸せ～♡
でも、フルーツが美味しいのと、外が寒いのは別問題。電気毛布はあったかいけど、やっぱり芯から寒い！！
という事で、早々に店内へ退散してしまいました（笑）

中に入ると、寒かったからと言って、注文をしていないけれど、お店からジャスミンティーとカフェオレを頂きました。

←ここにもまた私達の名前が書いてあります！！

このお店は、今日来店した人の中の1人としてではなく、完全に個人として接してくれます。
お客様、と呼ばれたことは一度もなく、入店からずっと「○○（←オットーさんは名字で呼ばれる）様」とか「○○（←私の下の名前）様」って呼ばれます。
もしかしたら、初対面なのに・・・と思う人がいるかもしれませんが、私はこれがすごくうれしかったし、スタッフの方とすごく距離が近く感じられました。
こんなに気持ちの良い接客は初めて♪

このお店のおかげで、記念日がとても思い出深いものになりました。
またぜひ、行きたいです！
そして、このお店を予約して、いろいろとスタッフと打ち合わせをしてくれたオットーさん。
本当にありがとうございました。

ランチ忘年会

今日のランチは、オットーさんの大学時代のお友達との忘年会に参加させていただきました。
12月はそれぞれ忙しくなるから、と、早めの忘年会でした。
ランチ合コンならぬ、ランチ忘年会です♪

品川のアトレの中に入っている『RUBY CAFE』。
テーブルも椅子も白で統一されていて、オープンカフェ風になっている素敵なお店。
魅力的なランチメニューがずらりと並んでいて、迷った挙句、私が選んだのはイカが入っているペペロンチーノ（正式名称はすっかり忘れてしまった。。。あぁぁぁ～。。。何だったかな）で、美味しかった！！
他にもリゾットやポアレも頼んでいて、どちらもちょっと欲しいなぁ～と思うぐらい美味しそうでしたよ。
お昼から堂々とアルコールも飲んで、とても素敵な午後でした☆

オットーさんは、大学のお友達（学部が一緒なのかな？）と久しぶりに会えて、とっても楽しそうでした。
皆さん、とっても良い方たちなので、ついつい素を小出しにしつつ、私も一緒になって楽しませてもらっちゃいました(^^)

私もそうだけど、学生時代の友人というのは、楽しい事も辛い事も共に乗り越えてきているし、それぞれの人のいい所も悪い所も知り尽くしている。
それが全部分かった上で、社会人になっても付き合いが続いているというのは、本当に自分の中では財産だし、これからも長い付き合いになるんだろうなと、思っています。
きっと、オットーさんにとっても、今日会ったお友達はそうなのだと思います。

学生時代の話が聞けて、私は今まで知らなかったオットーさんの一面を見ることができました。
オットーさんが大事にしているお友達にお会いすることができて、私はとてもうれしい気持ちになりました。

オットーさんのお友達の皆様、今日はありがとうございました。
私付きですが・・・これからもお付き合いよろしくお願いします！

豚づくし

1年ぶりに会う友人2人と、上野でご飯をしてきました。
今回の場所は、『東京豚バザール』というお店です。

上野というのは、乗り換えでもなかなか行かないし、ましてや上野で降りて買い物というのもほとんどしたことがありません。
行くとすれば、太鼓の発表会で上野公園の水上音楽堂ぐらいでしょうか。
だから、どのお店に入るにしても、とーっても新鮮♪今回も初めてのお店です！！

      

豚バザールというだけあって、豚料理ばっかりなのですが、中でも、「ルイ・ビ・豚の岩盤焼き」はとっても美味☆
塩か柚子胡椒をつけて、シンプルにいただきました。
「え・・・」って思うようなネーミングだけど、そんなのは全然関係なしに美味しいです！

後は、キャベツのてんぷらとか～、もつ鍋とか～、豚のちょっと変わったお好み焼きとか～、とにかくいっぱい食べて、締めはもつ鍋の中に卵麺を入れて、ツルツルッと(^^)
このもつ鍋はピリ辛なのですが、やみつきになる事間違いなし♪

上野の奥にはきっとディープな感じのお店が多いかもしれないので、そういう意外といけるお店を探し当てるのも、楽しみの一つになりそうです。

2人のうちの1人が土浦在住のため、上野が一番集まりやすいので、これからも集まる時は上野でおいしーーーい一軒を探す旅をしようと思います。
今日は、1年ぶりにいろいろと話せて、それぞれ少しずつ生活が変わっていてその報告も出来たし、聞けたし、とてもいい時間を過ごすことができました。
また、近いうちに、ぜひご飯食べに行こうねぇ～。

また、食blog・・・。
食欲の秋（私の場合、季節は全く関係なく食欲だけは旺盛ですけど！）だから仕方ないかな（笑）

お料理教室体験☆

会社の帰りに『銀座クッキング』というお料理教室の体験レッスンに行ってきました。
最初は友達に誘われて申込みをしたのですが、その子が急遽来れなくなってしまったため、今回は私一人で体験です。

ここの特徴は、自分の分は自分で作るというのが基本のようです。
私の中で料理教室というと、調理実習のようなグループで作るから、やる人とやれない人がでてくるイメージだったので、通おうかな、と思っても無駄になりそうで、なかなか体験すら行けませんでした。
だから、この教室の、最初は、包丁もフライパンも材料も一人ずつ与えられて、最初から最後まで、自分だけで作るというシステムに、とても魅力を感じたのでした。

1週間ごとに作る料理が違うのですが、友達が選んだのは、「手作りホワイトソースでマカロニグラタン」がメインの回。
我が家では洋食はほとんど作らないため、私は苦手・・・ちょうどいい機会です♪

まず、先生が一通り説明をしながら、デモンストレーションをしてくれます。
その後、各自、もくもくと自分の作業に取りかかります。
自分のペースで進められるし、実際に作っている間に使ったものは洗っていくので、家で料理をする時の段取りと同じようにできるから、とても分かりやすいです。

そして、本日のお料理はコチラ↓。きのこのグラタンとコールスローです。

         

このコールスローもグラタンを焼いている間に作りました。
グラタンはちょっと焦げちゃったけど、見た目はちゃんとグラタンでしょ？（笑）
自分で作っておいて、言うのも・・・なのですが、美味しい！！！

やっぱり手作りのホワイトソースって美味しいですね☆
コールスローは簡単なのに、ドレッシングがとっても最高なのです。

ちゃんとお家で美味しく再現できるかな・・・(^^)

ここに通いたいんですけど、今のままさらに1つ増やすのは、ちょっとキツイので、残念だけどもう少し時間を置くことにしようと思います。
数ヶ月経ってから、申込みをしようかな～。
やっぱり自己流より、ちゃんと先生に1度は習いたいな。

梅酒と美食とおしゃべりと

         

世間では今日がボジョレーヌーボーの解禁日でしたが、私は友人と梅酒専門店へ行ってきました♡

プラムガーデン『梅椿』というお店です。
店内は、とても落ち着いていて、私達はソファーの席に案内してもらったのですが、このソファがものすごく座り心地が良い♡
何時間座っていても、全然疲れないソファーで、しかもとてもくつろげる空間だったので、2時間制だったのに、ついつい3時間半も居座ってしまいました(笑)

さすがに梅酒が有名なだけあって、その数は半端ではない！ドリンクメニューの90%ぐらいが梅酒です。何種類ぐらいあったのでしょう。100種類はあったような気がします。
焼酎ベース、日本酒ベース、ブランデーベース、みりんベース、etc・・・梅酒ってこんなにたくさんのベースで出来るんだ！と新たな発見でした☆

あまりにも沢山ありすぎて、何が良いのか決めかねたので、店員さんに食前酒としてはどれがいいか、とかさっぱりした梅酒はどれか、とかいろいろと聞いて決めました。
残念なことに、飲んだ梅酒の名前は全部忘れてしまいましたが、変に甘くなくて、さらっとしていて、上質な梅酒。とても美味しかったです♡

店員さんは「せっかくなので、普段飲めない珍しい梅酒を飲んでいただきたいので」と言いながら勧めてくれたので、きっと普通のお店では置いていないようなものだったはずです。（←飲ませがいがない・・・すみません、店員さん・・・）

しかし！
梅酒はもちろんですが、このお店のお料理が、これまた絶品なんです。
大根とお肉を白だしでおでん風にしてある料理が、信じられないぐらい美味で美味で！！(￫ܫ￩)♡
他にもたくさん頼みましたが、どれもこれも上品な味で、梅酒の味をさらに引きたてるような感じ♪

今日は、久しぶりに会った友人達と3人でご飯を食べていたのですが、そこへ待ちに待ったサプライズゲスト登場です！
友人の1人に彼が出来たということで、その彼にも合流してもらいました。
2人の空気があまりにも自然で、お互いに相手を尊重しているのが手に取るように分かるし、ピースがカチッとはまるというのは、こういう事なんでしょうね。
本当に幸せそう♡

忙しくてお疲れのところ、わざわざ来ていただきまして、本当にありがとうございました。
Ｔちゃん、会わせてくれてどうもありがとう！

今日は、お腹も心も幸せいっぱいになりました☆

スイートポテトケーキ

何も予定のない金曜日。オットーさんは飲み会。
ちょうど、さつまいもが余っていたので、COOKPADで前から気になっていたスイートポテトケーキを作ってみました。

バターをクリーム状にガーッと混ぜるのが大変というか面倒なぐらいで、後はすごく簡単です♪
さつまいもの甘みが程良くて、美味しい☆
焼けている時の、香ばしい香りがたまりませんね。この香りだけでも、十分幸せです。
実は、まださつまいもが余っています。次は何にしようかな。

今日は、浜松町で火事があり、ヘリコプターもたくさん、消防車もパトカーもたくさん、民放のテレビ車やカメラマンもたくさん来ていました。
仕事どころではありませんでした。
ニュースで見た人もいると思いますが、屋上に取り残された2人も無事に救出されて、本当に良かったです。
真っ黒な煙があがってると思ったら、どんどん火が強くなっていって、一向に消える気配もなく、一時はどうなることかと思いましたが。

皆様、寒くて乾燥する季節になりました。
火の元には気をつけてくださいね。

鋭気をやしなう

         

今日は、友人と会社の帰りに新宿でご飯。

たまたま予約をしていたお店がアイランドタワーだったため、そこへ行くと・・・
地下に続く階段から見えるものすごい人人人！
何だろう？と興味津々で見てみると、大人顔負けのダンスをする子供達のステージ♪
私達が行った時に踊っていた2人の子は、今度「木スペ」にテレビ出演すると言っていました。最近、ダンスキッズが多いし、信じられないぐらい上手でびっくりしますよね～。

そんな子供達を横目に見ながら、お腹がすきすぎていたので、そのまま素通りでレストランへ直行。
ワインとか、地鶏とか、タラモとか、パスタとか、ドルチェとか・・・お腹いっぱい食べて、いろいろと話して、笑って。
今日が金曜だと思っていたので、あと一日あるのか(-_-;)と思っていましたが、これで、明日一日、仕事をがんばれそうです(^^)

新宿駅に向かう時、小田急デパートの窓にもうクリスマスツリーが見えました☆
このツリー（写真右）は、カーテンでできているんです。
窓のカーテンが一枚一枚、微妙に違う色になっていて、ちゃんと計算されています。
すごくかわいい(>_<)

もう、そんな季節になりつつありますね♪
私は、冷たい空気の中で見るクリスマスのイルミネーションが好きです。
これから、また外にいる楽しみが増えますねー！

不老長寿鍋♪

【～不老長寿鍋～】

この言葉（実際は、長寿よりも不老）に惹かれて、銀座の「やまと」というお店に行ってきました。

         

この鍋が名物のお店で、店内の雰囲気も静か過ぎずうるさすぎず、ちょうど良い感じです。
不老長寿鍋というのは、豆腐や野菜やクコの実などいろいろと入った特製スープの中で、豚肉をしゃぶしゃぶして食べるお鍋だったのです。

この、豚肉の綺麗なピンク色♪美味しそうな野菜たち♪
スープの加減を見ようとして蓋を取ろうとすると、接客係の人に怒られます。
そして、小皿を配ろうとしても怒られます。
具を入れるタイミングを見ながら、野菜を入れて、お肉を入れて、1枚お皿に取り分けてくれるんです。
何もしてはいけないので、ここまでは、私達はノータッチ(´ー｀)

どんなのか分からないのでワクワクのまま、係の人がふたをとると・・・

   

予想外の赤いスープ。ぐつぐつと煮えたぎっていました。
このスープの中にお野菜をたっぷり入れて、綺麗なピンクの豚肉をしゃぶしゃぶです♡

スープは、いい意味で見た目を裏切る甘辛い感じ。野菜の旨みも出ていて、とても濃厚でやみつきになる美味しさです。
想像通り、豚肉は柔らかくて、美味しい♪
締めは、この中にうどんを入れてみました。散々食べたのに、まだ入るのか！というぐらい食べまくって、フードファイターとしては大満足です(￫ܫ￩)♡

これで、不老のエキスを少しは体内に取り込むことができたでしょうか？！
今のままを少しでも長くキープできれば・・・なんていう無理なお願いは聞いてもらえるかな(笑)

ミッドタウンでランチ

今日はお休みなのに、あいにくの雨・・・。しかも台風です。
そんな事は関係なく、朝、オットーさんを寝かせたまま、いそいそと外出準備♪

六本木のミッドタウンで、友人とランチ。
だ～いぶ遅くなってしまったけど、本日デビューなんです(￫ܫ￩)♡
実はこの友人達と会う時は、本当に嵐や台風、雨ばっかり。どうしてでしょう（笑）
しかし、天気にもめげず、会うといつも楽しい時間を過ごせるので、大好きな仲間なのです。

先日、衝動買いしてしまったワンピを着て行ったのですが、やっぱりひざ上に慣れないと恥ずかしさの方が先にたってしまって、途中で何度着替えに帰ろうか、と思ったか・・・(´-ω-`)
しかも何度も言うようですが、結構な雨だし。
でも、せっかく購入したしねっ！こういう時でもないと、たぶん着なくなっちゃうから！と言い聞かせながら、六本木へ。
途中で気がついたんですよね。恥ずかしいのは自分だけで、街に出れば、もっともっと短くて若い女子達がいっぱいいるし、誰も私の格好なんて見てないし(笑)
普通に歩いているぶんには抵抗がなくなりました☆

   

今日のランチは、『ナプレ』。

11時オープンのお店に、11時ちょっと過ぎに到着し、中に入ると、すでに残席わずか2テーブルぐらいしかありませんでした。
ものすごく人気店のようで、これも1度来たことがある友人の言葉があったから私達はすんなり入れたけれども、そうでなかったら絶対に行列の中に埋もれていたはずです。

平日はランチコースがあるようでしたが、土日のコースは、ランチでもディナーコースと同じものだったので、私達はアラカルトで選んでみました。
さすがにピザ発祥地のナポリっぽく、ピザの生地はもちもちとしていて、とっても美味しい♪
サラダも大盛りで、バルサミコ酢もオリーブオイルも、本当に美味しい♪
イタリアン定番のブラッドオレンジも濃厚で、美味しい♪

今回は大雨で、お庭に出て食べたりできませんでしたが、テラス席は天気が良ければとても気持ちが良さそうでしたよ。春や秋は、そこでもいいなぁ～。
でも店内でも十分、美味しいずくしのランチでした！
楽しく笑いながら、美味しいものを食べるのが一番。満足！満足！

それからは雑貨やインテリアをプラプラとしながら物色。
さすがにミッドタウンの中に入っているお店は、とてもお洒落で、どれもがいちいち素敵～☆
購買意欲をそそられるというか、必要のないものまで欲しくなるような、そんな感じでした。

それに、お惣菜屋さんも沢山入っていて、おいしそうなカフェも沢山あって、おじさんの街「浜松町」勤務の私は、憧れの六本木のお洒落OL生活を妄想してしまいました。

六本木ヒルズよりもこじんまりと落ち着いていて、テーマごとにお店が集まっていて分かりやすいし、私はミッドタウンの方が好きかなっ(^^)

蒸し道具

実は今まで、我が家には蒸し器がありませんでした。
蒸し器を買おうかどうか迷っていたのですが、置く場所がないという事が私の中では、大きな問題となっていて、一歩踏み出せなかったのです。

ところが。
ちょっと前に友人とそんな話をしていると、100均で売っている板を鍋に入れて使ってるよ、との事。

え～！100均でそんな便利なもの売ってるんですか？！

半信半疑で、100均に探しに行くと、ありますねぇ～、確かにありました。
シルバーの板（アルミかな？）に、短くて小さい足が3つ付いているだけのものなのですが、蒸すための道具にも使えるし、ひっくり返せば落し蓋にもなるという優れものです。

早速、愛用のルクちゃんに水を入れて、100均の蒸し道具を入れて、蒸しパンに挑戦してみました。

↑は、100均蒸し道具第一号の「さつまいも蒸しパン」です。
蒸しパン用のカップがなかったので、ミニパウンド用で作ったので、だいぶ大きな蒸しパンですが・・・。
なかなか良い具合に蒸しあがるし、簡単美味しくできました。

それにしても、今回初めてと言っていいぐらい100均のお店の中をじっくりとみましたが、いろいろと便利道具が揃っているんですね。
100均素敵！！

アートなパスタ

友達から、荷物が届きました。
その中に入っていたのが、このパスタです。

カラフルで、帽子の形や、くるくるねじってあるものがあって形もお洒落♪

Made in Italyみたいなんですけど、イタリアでは、こんなかわいいパスタを食べているんですね～。

レシピがついていて、これがまた、この形と色を生かしたお洒落なレシピなので、私にできるかなぁ・・・と少々不安になるものだったのですが、何かの特別な日にでも試してみようと思います。

最近は、こんなかわいいパスタもあるんですねっ☆

激うま！レバ刺し

今日は、この間の太鼓の発表会の打上げでした。
昨日、旅行から帰ってきて、しかも仕事も1週間分溜まってて、当然のように残業だったけど、途中でやめて打ち上げを優先してしまいました・・・（笑）

だって、焼肉だったんだもーん。

本日の会場は、『京苑』という焼肉屋さん。
24時間営業というところが、なんとも歌舞伎町っぽいけれども、店内は綺麗で、カルビも、タンも、ハラミも、大きくて美味しい♪

そして、何と言っても、今日の一番はやっぱりレバ刺し。
肉厚で、上手な表現が見つからないぐらい美味しいんです♡
（写真は撮り忘れてしまいましたが・・・）

このレバ刺しを食べるためだけに、このお店に行ってもいいぐらい♪
仕事を放り出して、お肉を選んで大正解でした。
あ～、もう一度食べたいです！！

あら？打上げメインだったのに、ちゃんと打ちあがったのかな？当日の反省とか、太鼓の話とか一切出なかった気がする。。。
記憶にはレバ刺しと、クラスの人の名前を覚えることしか残ってないけど、ま、いっか。

わいわいランチ☆

         

今日のお昼は、前の会社の友人と、その子供達と、で総勢8名でランチをしました。

1人がいろいろと調整をしてくれていたのですが、赤ちゃんが産まれた子へのお祝いとか、転勤してしまう子へのお餞別とか、とにかく皆に対しての配慮が行き届いた素晴らしい幹事でした。
改めて、彼女の素敵女子さに惚れ惚れしてしまいました♡

今日のお店は『全聚徳』という、北京ダックの有名なお店です。
天上が高くて、キラキラのシャンデリアの明るい個室でした。土曜のお昼に、ランチでこんな素敵なお部屋を使えるなんて、優雅な感じ～♪
中華料理好き、北京ダック大好きの私は、フードファイター本領発揮！

北京ダックは何回か食べたことがあったけれども、今回、初めての食べ方を教えてもらいました。
お店の人が、ダックの一番美味しいところだと、皮の部分をお皿に入れて持ってきてくれたのです。まぁまぁ、ここまでは、確かに皮が美味しいのは知っているし、何の驚きもありませんでした。
が！次の瞬間、「これが一番美味しい食べ方です」と言いながら、お砂糖をばんばんかけ始めました。ダックの皮が見えなくなるぐらい。
思わず、「えええ！！！（やめて～！！）」って叫んでしまったほど。でも、店員さんは、涼しげな顔で、「大丈夫。これが一番美味しいんですから！」と自信満々。
お店の人が言うぐらいだから・・・とちょっと半信半疑で一口食べた瞬間・・・

「あ～！！美味しい～！」全員の目が丸くなった瞬間でした。
これがお菓子みたいで、一度食べたらやみつきになるほど、本当に美味しかったのです。
やっぱり、お店の人はその道のプロなので、その人の言うことは間違いないですねっ。
良い食べ方を教えてもらいました。

北京ダックの他にも、前菜も、葉っぱの炒め物も、スープも、チャーハンも、どれもこれも、優しい味で、すごく美味しい(￫ܫ￩)♡

基本的に1年に1回は、フルメンバーで集まりますが、今回、全員集合したのは久しぶり。
何年経っても、ちょっと会わなくても、すぐに話が止まらなくなるし、どんどん話が膨らんでいくし、笑いが絶えないし、全然変わらないのです。変わった事と言えば、赤ちゃんが増えたことぐらいでしょうか。
この赤ちゃん達のかわいいこと、かわいいこと。これからが楽しみな子たちです。
これからも、皆でそれぞれの生活の変化を共有しながら、集まる機会を作ろうね♪

久しぶりの抱瓶

今日、会社の帰りに友人とご飯を食べてきました。（あ、昨日と同じ出だし・・・笑）

実は以前、高円寺に住んでいたことがあり、抱瓶が大好きで結構通っていました。
このお店の店員さんは、全員、さーじ巻いて、エイサーの格好をしているし、「めんそ～れ～」という威勢の良い声に元気が出るし、店内は三線の曲がかかったり、たまにエイサーの曲がかかったり（関係ない音楽がかかってることも多いですけど）。
ここでは、ライブも行われたりしているので、本当に沖縄一色のお店なのです。

         

一番左の写真を見てもらえれば分かる通り、お店はかなり大衆的な感じ。
常連さんも多いし、夜中遅くなってくると、隣の知らない人と一緒に飲み始めたり、夢を語り出したり、非常に「高円寺らしい」雰囲気になります。
でも、このお店の雰囲気が私は好きなのです。綺麗なところも好きだけど、たまには何となくホッとするようなところに帰りたくなる。そんな感じ。

海ぶどう、ゴーヤサラダ、ゴーヤチャーハン、紅芋のてんぷら、ラフティー、アーサのてんぷら、沖縄そば・・・。
2人でお酒を飲んで、これだけ食べても、一人3500円未満ですよ！
味はどれを食べても美味しいし、やっぱりこのお店好き！というのを確信しました。
安くて美味しい、そして雰囲気も存分に味わえるなんて♪

沖縄料理って、やみつきになる何かがありますよね☆
あ～、やっぱり沖縄いいなぁ（　´∀｀）

音音

今日は、会社の帰りに友人とご飯を食べて帰ってきました。
友人がお店を予約してくれたのですが、「西新宿の和食で気になってるところがある」という連絡を受けて、なぜかピーーーンとひらめいた私。
実は、私も西新宿で今度行ってみようと思っていた和食のお店があったので、もしかしたら！と楽しみにして行ったら。

なんと！
やっぱり、私の直感は大当たり。お互いに気になっているお店だったみたいです。
お店の名前は、『音音』。

      

店内は天井がものすごく高くて、開放感たっぷり。竹が組んであったり、インテリアもすごく素敵。
席もお洒落に配列されていて、隣がまったく気にならない造りになっているので、居心地が良いです。

料理は、季節の野菜がふんだんに使ってあって、味付けはシンプル。素材そのものの良さを引き出す料理が沢山用意されていました。
特に、私達が頼んだ「季節野菜のお刺身」は、素材の甘みがたっぷりで絶品でした☆

雰囲気も最高、お料理も美味しくて、ぜひまた利用したいです(￫ܫ￩)♡

チーズパウンドケーキ

←切り方は目をつぶってください・・・

昨日の映画は、13時の回を予約していました。
オットーさんは午前中、合気道に行ってしまったので、当然、13時前にお昼を食べる時間はありません。
映画は2時間半、という事は、CMの時間も入れると終了時間は16時近くになってしまいます。
私のお腹がもつはずない・・・そう思った私は、オットーさんが外出している間に、映画館で食べる軽いものを作ってみました。

映画館で食べている人の、バリバリボリボリの音とか、お菓子の袋のガサガサの音って、意外と周りの人には気になる音だと思っています。
そういう不快感を周囲に与えないためにも、今日はパウンドケーキを作って持っていくことにしました。

ホットケーキミックスを使って、後は牛乳とクリームチーズを混ぜるだけ。
40分もあれば出来てしまう簡単なものだし、ラップに包んで持って行けば音も出ないし、しっとりしたパウンドケーキだったら咀嚼している音もあんまり聞こえないんです。
何よりも、意外とお腹にたまるから、ちょうど良いことに気づきました。

これからお昼の回の映画を見る時には良いアイデアかもしれません(*゜ー゜)v

新鮮お野菜☆

         

今日は、栃木の友人から、新鮮な自家製野菜が送られてきました！
今回が初めてではなく、今までにも何度も何度も我が家へ送ってきてくれています。
「発送手配したよ～」というメールがたまらなく待ち遠しいんです(*゜ー゜)v

今回の中身は・・・
ジャガイモ沢山、たまねぎ沢山、ゴーヤ、水菜、にんじん、みょうが、とうもろこし、すいか。

お昼前に届いたので、早速お昼から、頂いたたまねぎを使って、ピザトーストにしました。味が違～う♡￫ܫ￩♡
たまねぎの甘みがたっぷりで、本当に美味しいです。
常に裸眼の私は、たまねぎにいつも泣かされているのですが、これは目にしみないのは気のせいでしょうか？新鮮な証拠でしょうか？

夜は、またまた頂いたお野菜で、お料理♡
ゴーヤチャンプルー、水菜とにんじんのサラダ、みょうがのナムル、じゃがいものお味噌汁です。
食後のフルーツは、当然、自家製のスイカ。

ヘルシー、かつ栄養たっぷりの美味しい野菜たちに、オットーさんも大喜びでした。

自分の家で作っているものが食卓に出てきて、皆でテーブルを囲んで楽しい時間を過ごすのって、すごく素敵なことですね。
私は、友人からおすそわけしていただいた野菜で、すごく幸せな時間を過ごすことができました。

いつもいつも、本当にありがとう（　´∀｀）
これからも、余ったお野菜があれば、ぜひ我が家へ・・・(笑)

キウイ酒その後

すっかり忘れていました！
2ヵ月前につけ始めたキウイ酒のこと！あれ？もう3ヶ月前ぐらいになるかな。
詳細は、コチラです。

ご飯を作る時に、必ず目に入るので、「あ、そろそろ」とか「あ、こさなきゃ」とか何度思っていたことか・・・
後でやろう、と思っているうちに、今日になってしまいました。

すっかり忘れてた！なんてビックリマークをつけている場合ではないのです。
実は・・・
こしている途中に、元のビンが、手からツルッと滑って、台所の床がびちゃびちゃ。
ビンは割れなかったけれど、中のキウイ酒が空っぽ。
しかも、アルコールと氷砂糖で、非常にベトベトするし・・・(´-ω-`)
こしたものを入れていた、新しい方の小さいビンも反動で床に落ちたので、本当にキウイ酒の一滴も残っていません。

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楽しみに待っていた3ヶ月の苦労が水の泡となりました。

あーあ、初めての果実酒は大失敗に終わりました。
味に対しての失敗ではなく、それ以前の失敗なんて、ちょっと泣くに泣けないですよね。
びしょびしょになってしまった台所を一人で何度も拭いていると、ちょっとおかしくなってきてしまいました（笑）

試飲も1滴もできませんでした。楽しみにしていてくれた皆様、ごめんなさいねm(__)m

さっ、またちょっとしたら、懲りもせずに秋の何かをつけてみようかな。

アラビアンプリングルス

   

出張のお土産にもらったプリングルスは、かな～りアラビア～ンな感じのプリングルスでした。
味はHot&Spicyって書いてあります。

アラビア語は、右から左に読むので、併記してある英語と見比べながら、「これが、こういう意味ね。」なんて勝手に思いながら解読してみました。
数字はなんとなく把握できるようになりましたが、数字は数字で万国共通の形を使えばいいじゃない！なんて思ったのは私だけでしょうか。
数字までアラビア語が特別にあるんですね。って、考えてみると日本語にも漢数字というものがありましたね・・・(´-ω-`)
そっか、そっか、そういう事ね。

アラビア語を解読する作業が、ちょっと面白くなってしまって、まだ食べていないのです。
食べたことのある人いらっしゃいますか？？
表の絵と、周りの黒。そして、何より、アラビア語が書いてあるのが、のんきなおじさんの絵とは裏腹に、むちゃくちゃ辛そうな感じを演出しているような気がしてならないんですけど！！
日本で見たことがない気がするのですが、日本にも売ってるのかな？

お惣菜パーティー

今日は、友人2人が我が家へ遊びに来てくれました。
私もフルタイムで仕事をしているので、人が遊びに来てくれるのは、いつも土日のお休みの日なのですが、今日は平日。
会ってご飯を食べようという話になった時、3人の都合の良い場所がたまたま私の家の最寄り駅だったので、せっかくそこまで来てくれるのであればウチでご飯を食べよう！という事になったのでした。

帰ってきてから、急いで軽～く掃除して、料理開始。
実は、ウチではあまり洋食を作らないんです。休みの日に誰かが来るおもてなしの時ぐらい。
私は、おもてなしというと、洋食！というイメージなんですけど、皆さんはどうでしょう。
普段、洋食を作り慣れないから、たぶん時間がかかるな、と予想した私は、おもてなしというより、いつも食べているお惣菜を何品か作ることに変更しました。

ただね・・・この2人の嫌いなものを聞いてみると、魚介類、トマト、しいたけ、なんです。
魚介類は仕方がないとして、トマトって、夏野菜で今が旬なのに使えない～！お惣菜にしいたけって結構使うのに、それも使えない～！

で、今回、私が準備したお惣菜は、肉じゃが、なすの甘辛煮、小松菜とあげの煮浸し、きゅうりとめかぶのサラダ、切り干し大根とツナのわさびマヨネーズ和え、だだ茶豆の枝豆、ご飯（じゃこと野沢菜で味付け）、お味噌汁、です。
あとは、ワンタンでも作ろうと思ったのですが、これで時間ギリギリになってしまいまして、終了。

でも、とりあえず喜んでもらえたみたいだし、良かったです。
こういう普通のお惣菜でも、いろいろと用意すれば、夜の簡単なおもてなしに変身するのですね～。
いい事を発見しました♪この作戦、使えるかもっ。

この日、誕生日が2日前の友人がいたので、ベタにイチゴのケーキにろうそくを立てて、ハッピーバースデーを歌ったりして、楽しく過ごしました。
このケーキを用意してきてくれたり、美味しいゼリーを作って持ってきてくれたり、もう一人の友人が大活躍してくれました。
どうもありがとうねぇ～(￫ܫ￩)♡

高級料理店だけど

今日は、お誘いを受けて、何だかすごいところへステーキを食べに行ってまいりました。

カジュアルな格好はダメですよ、と言われていました。
会社の帰りだし、仕事に行く時はジーンズとかのカジュアルな格好では行かないので、普通にいつもの格好で行ったのですけど、ドレスコードのある場所って日本でなかなか入る機会がないので、ドキドキ。

高層ビルの上の最上階にある場所で、すべてが個室。テーブルだけではなく、ソファも置いてあるし、大都会の夜景が一望できるし、お部屋の広さは、下手したら、私の家のリビング以上あると思います・・・。

肝心の食事は、フォアグラとか、鮑のソテーとか、細かくお上品な盛り付けのお皿がいっぱい。
メインは和牛のステーキだったんですけど、正直なことを言うと、六歌仙の焼肉の方が数倍も数十倍も美味しかったです。
だって、お肉も薄いし・・・
誘ってもらって、こんな事を言うのも何なんですけど！

でも、サービスは満点だし、自分では来れないようなすごく素敵な場所で、お食事をいただけたのは、すごく興奮しました☆
たぶん、場所が素敵すぎただけに、お料理もさぞかし美味しいだろう！という勝手な想像があったから、ちょっとがっかりだったけど、普通に食べたら美味しいかもしれないな。

レストランウェディング♡

今日は、大学時代の友達の結婚式。
久しぶりのレストランウェディングで、しかも、代官山の『リストランテ　ASO』です(￫ܫ￩)♡

            

都会とは思えないほど緑とお花に囲まれていて、クラッシックな邸宅のレストランです。
チャペルもガラス張りで、とても開放的だし、この場の雰囲気にぴったりな友人のクラシカルなドレスに小物達。
どれをとっても素敵なのですが、特に素敵♡だったのは、やっぱり二人の始まりを見られたことでしょうか。

昔は、結婚を申し込みに行く時に、男性は家の庭に咲いている花を集めて束にし、それを持って女性のところに行きました。
女性は結婚の承諾の証として、その花束の中から1本抜いて、男性の胸元に挿しました。
これが、ブーケとブートニアの由来です。
彼女達は、この由来通りの事を、実際の挙式の中で再現していました。
参列者に白いバラの花が渡され、新郎が入場と同時にそのバラを受取り、1つの花束にし、新婦が入場してきた時に、花束を渡し、OKのしるしとして、新郎の胸元に1輪挿す。

この儀式を目の前で見るのは、初めてだったのもあり、とても新鮮な気持ちがしたし、結婚というのは神聖なものなのだな、と改めて実感しました。

式の間も、新婦がピアノを弾いて、新郎がそれに合わせて歌ったり、とにかく今までに見たことのない演出がちりばめられていました☆

結婚式での楽しみは、もちろん一番輝いている友達の姿を見ることですが、それともう一つ、正直に言ってしまうと、お料理も楽しみの一つです（たぶん、皆もそうでしょ？）。

      

ASOのお料理だし、すっごく期待して行ったのですが、その期待を裏切らない、それ以上の美味しさに「おいしすぎるぅぅぅ」を連発です。
新婦にわざわざ話しかけてまで、「料理、さいっこう(*゜ー゜)v」と伝えてきました(笑)
前菜から色とりどりで、種類も沢山あって、フォアグラも口の中でとろけるし、特製のスモークサーモンは香りも味も最高、からすみのパスタも、和牛フィレも、ちなみにパンもバターも、何もかも素敵すぎます。

半年ぶりに勢ぞろいした大学の友人とも、楽しい時間が過ごせました。
最近、大学時代の友人は、それぞれバラバラの場所に住んでいるし、家庭もあるので、誰かの結婚式とか、そういう大きなイベントでしか会えなくなってきています。だから、とっても貴重な時間なんですよね。
期間が空いても、「あはは、変わらないね～」って言える関係が続くといいな。

彼女は、音楽療法士として活躍しています。
彼女の仕事の仲間（もちろん、皆さん音楽療法士）が、それぞれの楽器とボーカルで鳥肌が立つほど感動的な演奏をしてくださいました。
人を癒す仕事をしている彼女のこだわりが、随所に散りばめられていて、印象に残る素敵な結婚式でした。

やっぱり結婚式っていいですね。無条件に幸せな気分になります♡￫ܫ￩♡
いつまでもお幸せにねっ♪

梨＆巨峰

果物好きの私には、とてもうれしいものが届きました（　´∀｀）

オットーさんの実家から送られてきたのは、梨と巨峰です。
お義母さんから連絡をもらった時には、「もう梨？？」って思ったんですけど、十分甘みもあるし、美味しいんですよ、これが！

梨は夏の終わり～秋ぐらいだと思っていたので、ビックリです。
最近は、本当に早いですよね・・・。
イチゴだって、春の果物なのに、もう冬から出てますもんね。

しばらくは美味しい果物が冷蔵庫の中にあると思うと、幸せです～☆

たこ焼きパーティー☆

      

今日は、高校の友人達と、たこ焼きパーティー♪
またまた有給取ってしまいましたc(＞ω＜)ゞ

ただのたこ焼きパーティーではありません。
今回は、秘伝の「美味しいたこ焼の作り方！」という、模造紙いっぱいに手順と注意点が書いてある紙を持ってきてくれて、それを皆で読みながら、わいわいしながら、パーティーです。
文化祭みたいで楽しいっ(￫ܫ￩)♡

たこ焼き器も、取り外し取替えが簡単にできるようになってるお洒落なホットプレート。
私の実家にあるのは、大阪居住時代の「ザ・たこ焼き器」だったので、それしか想像していなかった私には、それだけでもリッチな感じがプンプンです。
しかも！たこ焼きを取り分けるお皿（写真右）も透明のガラスでお洒落～☆

で、肝心の秘伝のたこ焼きですが、これまた絶品なんです！
ソースとかマヨネーズとか一切つけないけど、だしの味が利いてて、むちゃくちゃ美味しい。
本当に秘伝。大阪の家庭に代々伝わる味という感じです。
オーソドックスなたこ焼き、ハム＆チーズ焼き、たこ＆しそ＆揚げ玉焼き、そして締めは、たこ焼きサンド（お祭りでよく売っているえびせんにたこ焼きとおたふくソース、マヨネーズをはさむ）。
たこ焼きフルコースを満喫しました。

皆で、作りながら楽しいおしゃべりをして、すごく充実した平日の午後を過ごすことができました。

本当は、映画のフラガールを見ようという趣旨で開催された会だったんですけど、それがいつの間にかたこ焼きパーティー。結局、フラガールは個々で見ることになりました(笑)

あ～、満足、満足♪
月末の忙しさを乗り切れる活力になりました♡

ささやかな誕生日会♪

   

今日は、友人2人が我が家へ遊びに来ました。
この2人、1日違いで、7月の誕生日なのです。

本日のランチは、カフェ風にワンプレートランチとスープにしてみました。
カップサラダ、トマトとツナのパスタ、手羽元、大根の生ハム巻き、枝豆のスープです。

誕生日だったので、一応、レアチーズケーキを作り（私が生クリームが苦手なため、勝手にチーズケーキ）、その上に、りんごで作ったバラ（もどき）と、チョコペンで「HAPPY BIRTHDAY」と書いてみました。
ただ、このチョコペンが曲者で・・・。手がすべって、先を全部切り落とし、さらに斜めに切ってしまった私が悪いのですが、ちょっと押しただけで、すっごーーーく太いチョコが出てくるようになってしまったのです。
だから、「HAPPAY」までは信じられないぐらい集中して細く書いていたのですが、だんだん面倒になってきたというか、集中力が切れてしまい、「BIRTHDAY」はぐだぐだ(´-ω-`)
何を書いてあるのかさえ、微妙になってしまいました。
ま、でも、手作り感満載でいっか・・・

そして、せっかくなのに、ろうそくも買い忘れてしまった・・・ごめん・・・

これはメインではないし、楽しい土曜の午後を過ごすのが目的だから、いいですよね（泣）

いつものように、とりとめのない話で盛り上がり、気がつけば外が暗くなってて、部屋は電気をつけないといけないぐらいの時間になってました。

今日は、遠いところまでわざわざ来てくれてありがとう。
何もできませんが、また、いつでも遊びに来てね～☆

とうもろこし☆

   

ハッピーマンデーが施行されるようになってから、3連休にばかり焦点が当たってしまって、今日は何の日だから祝日なんだっけ？という事が多くなりました。
今日の「海の日」もその1つ。
海の日と言えば、確かダイバーは海岸のゴミ拾いみたいなイベントがあった気がするんですけど・・・

海の日だから、それらしい気分を、というわけではないけれど、今日は今年初のとうもろこしを茹でてみました。
とうもろこしって、私の中では、とっても夏のイメージがあるんです。
小学生の頃、夏休み中は、おやつに、とうもろこしを食べていた記憶があるからかな。

スーパーで買う時、ちゃんと「関東でもだんだん甘くなりつつあります」って書いてありました。
甘くなりつつある、という事はまだ完全に甘くないという事。「甘いですよ～」って書かれるよりずっと親切だったので、その正直さにつられて、ついつい買ってしまいました。
確かに、まだ甘みはちょっと少ないけど、それは分かっていたことなので問題なし。
でも、黄色がすっごく綺麗で、プリプリ(￫ܫ￩)♡

とうもろこしが好きな私としては、これからの季節が楽しみです☆

※アジアカップ、グループ1位通過おめでとう！！決勝Ｔ進出おめでとう！！

六歌仙の焼肉♪

         

新宿にある『六歌仙』で焼肉を信じられないぐらい、たっくさん食べてきました(￫ܫ￩)♡
フードファイターの本領発揮です！
会社の福利厚生だったので、普段食べられないものか、なかなか行けない場所のアンケートで決めました。と言っても、対象者は、5月に社員旅行に行けなかった人だけなんですけど(^^)v
社員旅行と、焼肉・・・。こっちの方で良かった(笑)

分厚さは、半端ではありません。誇張でも何でもなく。
『松坂牛リブロース特上肉の盛り合わせ』を注文しましたが、お肉の大きさも、色も、厚さも、どれをとっても素敵♡
特にリブロースは、さすがに食べた瞬間「何これ～！！！！」と叫んでしまったぐらい。
口の中に入れた瞬間、とろ～っととろけるお肉。
書いているだけで、よだれが出てくるぐらいですc(＞ω＜)ゞ

お肉だけじゃなくて、野菜も帆立もカニも伊勢えびも・・・
とにかく満腹でしばらく動けなくなるぐらい食べました。こんなの久しぶり♪

これだけ食べても、予算の6割しかいかなかったなんて、どれだけ食べれば大台に乗るんだろうなぁ。

いつもの！！

今日はエイサーの日。

先月、私は行けなかったので、実に2ヵ月ぶりでした。
月1回しかないので、毎月ちゃんと通ってたとしても、次の月になると踊りを忘れているなんていうのは、日常茶飯事。
それなのに、今回は2ヵ月もあいてしまったので、ほーーーんとに、「こんなに覚えてないのか・・・」とかなり凹みましたil|li_|￣|○il|li

1時間が過ぎた時点で、早くも汗だくだくだし、お腹がすいてきた気がするし、完全に現実逃避に入りそうでした。
早くもんじゃ食べたい・・・もう、すでに、もんじゃ気分・・・
ただ、凹みつつも、踊り出すと、意外とこんなに時間が経ってる！！なんて言ってみたりして、本当にげんきんだなぁ～（笑）
楽しいけど、踊りを体に覚えさせるのに、必死なんです。

やっと（？）練習が終わって、恒例のもんじゃ屋さんへGO！

これを食べて帰らないと、浅草に来た意味がないぐらい。
注文は、いつも通り、「もち明太もんじゃ」と「しゃけチーズもんじゃ」。
そしてグレープフルーツ杯。

これだけ通ってるし、いつも同じ注文しているので、店員さんもそろそろ覚えてくれてもいいのになぁ～。
「お兄さん、いつものお願いね！」　「はいよ！」　
なんていう会話してみた～い(。￫∀￩。)
月1回では常連ではないのかな？？

※本日の浅草

    ←明日から開催のほおずき市の準備中。

←銀座線の入口が、こんなにお洒落に大変身でした♪

七夕ディナー

      

今日は七夕♪
雨も降らなかったので、無事に出会えたのかなー？なんて（笑）

私の今日の夜ご飯は、久しぶりのお寿司です。
しかも、先月からの企画のボーナス記念で、ちょっと高級に「久兵衛」(￫ܫ￩)♡

今回は、にぎりのおまかせと、後は好きなもの少し頼んだのですが、これがまた美味しいのなんのって！！
身がしまってて、ぷりぷりこりこり、弾力性があって、甘い！！！
大トロなんて、生でも炙りでも、本当に口の中でとろける～c(＞ω＜)ゞ
はまぐりのお吸い物も、ものすごくだしが出ていて、最高☆

たまには、こういうデートらしきものも必要ですね♪
大満足です！ご馳走様でした！！

イタリアンで大盛り上がり

      
最近、携帯の写真ばっかりでごめんなさ～いm(__)m

今日は久しぶりに仲間と飲み会～♪
火曜日なんですけど、実は先週から3週間、太鼓がお休みなのです。・゜・(ノД`)・゜・。

本日のお店は、淡路町にある「トラットリア・ベーネ・ベーネ」。
淡路町は、ほとんど降りたことのない駅だったので、とっても新鮮でした♪

このメンバーだと、だいたい飲んで話して騒ぐ（？）のがメインなので、コース料理にしておいて、考える事なくお料理が運ばれてくるようにしておくのことが多いです。
今回も、飲み放題のコースだったのですが、量も多くて、1つ1つの盛り付けとか、サーブの仕方とか、出てくる料理が全部美味しいし、どれをとっても素晴らしかったです！！
店内も素敵だし、いいお店を紹介してもらいました。
これで、私も何かの時には、ここを使おうっ（　´∀｀）

それにしても、今日は、あごが痛くなるほど笑いました♡￫ܫ￩♡
笑ったことしか覚えてないぐらいバカ話だけど、これだけ全員が乗ってきて、さらにパワーアップすることも最近は少なくなってきたし、大笑いしっぱなしだし！
大笑いって大事ですよね～♡
すっかり嫌な事も忘れられるし、最高のエネルギーチャージになります☆

この仲間は、ずーっとこのままで過ごせるといいな♪

※一番右の写真は、このお店の名物「バーニャ・カウダ」。
　 はなまるマーケットでも紹介されたらしく、これが絶品(￫ܫ￩)♡
　

ちょっと大人な感じで

      

今日は、会社帰りに友人と新宿でご飯。
ワインボトル1本あるよ～というお言葉に甘えて、Tanto DOMANIに行ってきました。

新宿西口だからなのか、お店の周りも、中の雰囲気も、客層も、落ち着いている感じがします。
東口が多い私としては、西口の良さを発見したみたいで、ちょっとうれしかった☆

ブラッドオレンジとカシスの食前酒、白ワイン（本日は魚介類メインに食べる予定だったので白のボトルを選択）で乾杯。
鯛とスズキのカルパッチョ、生ハムとサラミの盛り合わせ、地鶏と新じゃが、ローズマリーのグリル、小松菜と海老のパスタ、なんていうものを食べながら、しゃべりまくって、気づいたら4時間・・・。

このお店は、雰囲気もいいし、値段もお手頃だし、料理もおいしいし、とても満足です。
でも、一番気持ちがいいのは、店員さんの接客態度。
素晴らしいです♡
料理も一皿終わったら、次のお皿が出てくるので、冷めることなく、一番美味しい状態で食べる事ができます。他の接客もしながら、私達のテーブルの進行状況もちゃんと見ていてくれます。
気持ちよく、楽しんでもらおう、と思ってくれている感じが、とても好印象でした。

いくら美味しくても、店員さんが感じ悪ければ、二度と行かない。
ここなら、いろんなものを満たしてくれるから、また来たいな、と思いました。

あ・・・また食べ物の話だ・・・

デパ地下デビュー！

今日、用があったので、会社の帰りに新宿の伊勢丹へ寄り、地下から店内へ。

ちょうど今、「大阪美味物語」というものが開催されていて・・・
たこ焼き、お好み焼きはもちろん、心斎橋のオムライスも気になる～c(＞ω＜)ゞ

というわけで、本日の夜ご飯は、ここで何か一品買って帰ることにしました。
実は、私は一人暮らしを始めて5年ちょっと経ちますが、1度もデパ地下でお惣菜を買った事がないんです。
今日、初めてのチャレンジにちょっとワクワク♡

私の目を一瞬にした奪ったのは、藤熊のたまねぎ天！！

　

たまねぎ天というものを初めて見たし、たまねぎ大好きな私としては、ぜひとも食べたい一品でした。
あとは、ごぼう天といか天です。
お店の人に、「野菜と魚介で組合せグーーーッ！！」って言われた（笑）

たまねぎが甘くて、かまぼこ部分と、絶妙な感じで、すごく美味しかったですよ。
それに、家に帰ると、すでに一品作り終わってる状態って、素敵ですね☆
デパ地下、くせになりそうです。

次回は、佐賀美味物語ですって。また行ってみようかな～♪

干物定食屋さん

浜松町に新しく干物定食屋さんが開店したとの情報を聞き、早速行ってまいりました。
「炭火焼干物定食　越後屋」という新橋で行列ができるお店の2号店が浜松町にオープンし、浜松町の方のお店の名前は「越後屋　権兵衛」といいます。

店内は、ちょっと古めかしい感じの木材を使ってあって（作業過程は通りすぎながら見ていたので、職人さんが木に色をつけていたのをばっちり見ていました！）、狭いけど、なかなかお洒落にできています。

私はランチに行ったので、夜はどういう仕組みか分からないのですが、お昼は、店頭で食券を買い、それと引き換えに番号札をもらいます。
この番号札は、将棋のこま。

   

私はたまたま「王将」でしたが、一緒に行った人は「飛車」でした☆

お店の名前にもある通り、ほとんどがお魚です。アジ、ほっけ、鯛、鮭ハラス、ぶり、などなど沢山ありますが、とにかくどれもこれも身が分厚くて、脂がのっていて、大きいんです(￫ܫ￩)♡
お魚以外にも、焼肉もちゃんと用意されています。

本日の私のお昼ごはん：あこう鯛の干物定食　820円（ご飯おかわり自由）

   

もう少しお野菜があってもいいか、と思いますが、そんな贅沢は言いません。
夜ご飯で野菜を摂ればいい事ですもんね♪
最近、だいぶ食べるところが増えてきた浜松町。
おじ様たちの多い街なので、イタリアンとかオープンカフェとか、そういう素敵さはないけど、手頃な定食な値段でがっつり食べられるのはいいかな。

キウイ酒

最近、スーパーに行くと、やたらと目につく果実酒用の瓶と氷砂糖。
前々から、私も今年は果実酒に挑戦しようと思っていたので、なんてタイムリーなんでしょっ(￫ܫ￩)♡

この間、お客様が来る前にブックオフでおもてなしの本を探していると（あら？USEDで探すなって？？でも、どんどん新しい本が出るし、ちょうどいいかと思って・・・）、運命の出会いだったんです。
栗原はるみさんの「すてきレシピ　2005年夏号」。
これ1冊だけ、ほぼ新品の状態で置いてあったので、即お買い上げです☆

今からの夏に向けてちょうどいいなぁ、と思って、ページをめくっていると、果実酒の特集が載っていて、そこで見つけたのが、先日つけたキウイ酒。

女性の美容にもいいし、食欲不振や不眠症（あ、これらは全然私達には関係ないか・・・）、何よりも疲労回復に効き目があるらしいです。
夏の暑い時に、体力を消耗してしまったら、これを飲んで元気になるといいな、という願いを込めてみました。

2ヵ月後に熟成らしいので、ちょうど梅雨明けぐらいには、いい感じになってるかな。
楽しみ～ヽ(´∀｀*)ノ

その頃に我が家をご訪問くださる方々、または私が訪問させていただくお家の方々には、美味しかろうがまずかろうが、もれなく試飲つき♪(笑)

新鮮野菜♪

今日、友人から素敵な物が送られてきました。
中身は、彼女のダンナさんのお家で取れた新鮮お野菜です。

←キャベツ、たまねぎ、ラディッシュ、にら、小松菜。

普通のサラリーマン家庭で育ち、しかも田舎もない私にとっては、スーパーで買うべき野菜たちが、自分の家で作っているという事が、驚きだし、うらやましいのです。
新鮮な野菜を食べる機会が少ないので、すごくうれしい(^^)

取れたての野菜だし、オットーさんもいったん帰国しているし、今日はこれらを使って、夜ご飯にしてみました。

本日のメニュー：
キャベツとたまねぎと鶏肉のうま煮、肉じゃが、
にらともやしとちくわのゴマポン酢和え、
小松菜とたまねぎともやしのお味噌汁、白いご飯

キャベツは、だしで蒸しただけだったけど、信じられないぐらい甘くて、これが本来のキャベツの味なんだ・・・って感じたし、ニラだって、独特の苦味もなく、あっさり食べられるし、たまねぎも、もちろん甘くて、野菜のうまみをたっぷり味わいました。

やっぱり、材料がいいと、たいした味付けをしなくても美味しくなりますね。
普段、なかなか野菜が大量に取れないので、これで体もリセットされた気がするし、オットーさんにも喜んでもらえました。

Ｔさん、Ｍちゃん、どうもありがとう☆

買ってしまった

今日、お昼休みに本屋さんに寄ったら、全然見るつもりはなかったし、買うつもりもなかったのですが、なぜか購入してしまいました。

100万人が選んだ大絶賛おかず

日頃、お世話になっているCOOKPAD。
献立を決める時に、メニューのひらめきの参考に使っています。たまに、そのままレシピをお借りする事もありますけど。
冷蔵庫の中にある材料を、2、3個入れれば、それを使ったメニューが沢山出てくるので、困った時はCOOKPAD。これを合言葉に頑張っているのです。

そのCOOKPADの中でも、特に人気のあったメニュー102品が厳選されて、本になっているのです。

今まで通り、ネットで検索すれば出てくるメニューなのですが、買っちゃった（・ε・)
ついつい手が伸びてしまいました。
まぁ、この本だと、大好評のメニューばっかり載ってるはずなので、片っ端からレシピ通りに作ってみるのもいいかな。ネット検索の手間が省けると言えば、省ける（かも）。

今、話題沸騰の「こうちゃんの簡単料理レシピ」も気になっている今日この頃でした。
（↑流行りもの好き・・・）

お惣菜パン

実は、今、私が一番欲しい電化製品は、ホームベーカリー。
実際問題として、大きすぎて、今のお家では置く場所がないので、断念しています。
でも、パンが大好きな私としては、せめてお休みの時ぐらい、というか、たまには美味しいパンを食べたいのです。

今日は、私は朝から用があって出かけていて、帰ってきたのが13時半ぐらい。
オットーさんが14時半前に出かけるので、お昼（と言っても遅すぎるブランチですけど）の準備に使えるのは残り30分。

買い物もしている時間がなかったので、家にあるものでパンもどきを焼いてみました。

ホットケーキミックスとウィンナーを使ったので、準備から焼きあがるまでちょうど30分。
オーブンで焼いている間に、サラダにする野菜を切ったり、果物をむいたりできるから、生地さえ作ってしまえば、時間的には楽なのかもしれませんね。

ホームベーカリーが我が家の一員になるまでは、ちょっと工夫しながらパンを作って楽しんでみようかな。
かなりの面倒くさがりなので、強力粉と何とかを混ぜて、一次発酵、二次発酵、なんて面倒な工程が多いのは作らないはずだから、ホットケーキミックスとか、薄力粉だけでできるものとか、そういうのばっかりになりそうですけど（照）

本日アシスタント

今日は、良い天気でしたねぇ～。
4日間2人分の洗濯物があったので、この天気の良さは、とてもありがたかったです。
昨日まで台湾にいたのが信じられないぐらい、普通の朝を迎えました。

そして、なんと！
今日の夜ご飯は、オットーさんが作ってくれるって言うではないですか！
というわけで、本日、私はシェフのアシスタントとなりました♡

本日のメニュー：
そぼろのオムレツ、山芋とオクラの梅肉和え、しし唐とじゃこを炒めたもの、たまねぎとジャガイモのお味噌汁

4日間、中華料理系を食べ続けた私達は、やっぱり今日は和食のあっさりめメニューになりました。
私は、本当に聞かれたところだけ手伝ったり、調味料を出したり、洗い物をしたり、それだけしかしてないのに、豪華な夕食が完成しました～☆
美味しい夕食をありがとうございました。感謝、感謝。

※オットーさん、ごめんなさい。写真撮り忘れちゃったね。
次回、作った時は必ず撮るから！（←催促、催促^^）

有望な先生達

今日は、オットーさんのお友達が我が家へ遊びに来ました。
正確には、遊びに来たのではなく、テストの予行練習と、お友達とオットーさんで計画している事の事前準備というか打ち合わせみたいなものがメインです。

本当は、どこかのカフェでと言っていたけど、カフェだと予行練習もできないだろうし、せっかくウチの最寄駅まで来るのなら・・・ということで、我が家へ来てもらいました。

女性だと、きっと私の好きなものは好きだろうという勝手な思い込みから、カフェ風ランチにしてみたりできるのですが、男性だと、どうなんでしょうか・・・。
普段食べているものでお願いします、というリクエストが来たのですが、ウチは和食がメインなので、それこそ、お口に合うかどうか難しいところですよね。
なので、日曜のお昼ということもあり、無難にイタリアン（でも、そんなに作ったことのないイタリアンは、あんまり得意ではないけど、ごまかしがききそうだったので・・・）。

おもてなしをするのって、やってみないと分からない苦労がたっくさん。・゜・(ノД`)・゜・。

今日は、お腹すきすぎで、できあがってすぐに食べてしまったため、デジカメで撮り忘れてしまいました。結構がんばったつもりなんだけどな。

とりあえず、覚書として、本日のメニュー：
アスパラとベーコンのパスタ、ジャガイモとはまぐりのトマトーソース煮、季節の色とりどりの野菜のロースト、トマトとたまねぎのサラダ、にんじんのポタージュ

お昼ごはんが終わったら、カフェオレを飲みながら、私も生徒役として参加させてもらって、予行練習やら打ち合わせをしていました。
すごくいい話を聞かせてもらったり、自分の中での新発見や再認識が多かったり、とても楽しい時間が過ごせました。

将来、こういう事を教える先生が増えていくと、子供達も、まっすぐに育って、もう少し明るい未来が見える気がするんだけどな。
多くの人が同じような考え方をもてるようになるといいなぁ～。
でも、きっと近い将来、とても大事な事として取り上げられる日が来る気がします。
それまでは地道かもしれないけど、頑張って欲しいなぁと、話を聞いていて思いました。

はまりそうな予感♪

今日、ブランチにスコーンを焼いてみました。
私は薄力粉だけで作ったので、白いスコーンですが、入れる粉によって色も変わってくると思います。

時間がなかったので仕方がないけど、もうあと5分ぐらい焼くともっと良かったのかもしれないなぁなんて思うけど、でも、美味しいベリーのジャムと一緒に食べるといい感じ～♡
今日はそれに加えて、昨日の夜に作っておいたトマトと新たまねぎのマリネも、味がしみていて良かったなぁ♪

スコーンを食べながら、美味しいコーヒーとか紅茶とか（我が家は今日は本当にそれさえも入れる時間がなかったので、野菜ジュース・・・）飲んじゃったりしたら、すっごく休日の午後～！っていう感じがいいですよね。

ブルーベリーを入れたり、ナッツ系を入れてみたり、粉を変えてみたり、いろいろと楽しめそうなので、少しはまってしまいそうな予感（　´∀｀）

いり鶏

今日は、あまりの眠さに、午前中ダラダラお布団の中で過ごして、午後になってやっと動き出した感じだったので、いまいち「あ～！一日終わった～」という充実感がなく過ぎていってしまいました。
たまには、こういう休日があってもいっか（笑）

だから、というわけではないけれど、夜ご飯だけは作りました。そして今日も和食♪
私も、煮物が大好きでよく作るから、「今日はkikijiji好みのご飯でいいよ」と言われても、結局、和になっちゃいました。

そして、最近、大ハマリ大活躍のル・クルーゼで、今日はいり鶏にしてみました。
根菜たっぷり、うまみたっぷりで美味しいですよね☆
これまた、だしも使わず、野菜の甘みが存分に出ていて、なかなか美味しかった。
（↑自分で言うのも何ですけど・・・照）

※本日の夕食
子持ちカレイの煮付け、いり鶏、塩ゆでアスパラの白胡麻和え
何だか、ちょっぴり食卓が寂しいかな・・・。見た目よりもお腹いっぱいになるんですけど。

トマト

   

オットーさんの実家から美味しいトマトが送られてきました。

大きくて、色も綺麗で、何と言っても、甘くて、実がすっごい詰まってる(￫ܫ￩)♡
むちゃくちゃ美味しいです。

トマトは、医者いらず、というだけあって、体にも肌にもとてもいいそうです。

トマトは苦手な人も多いけど、私は好きで、夏は、頻繁に食べるんですけど、こんなに食べ応えのあるトマトは初めて！東京のスーパーにはないです。

今日は、トマトとモッツァレラチーズを切って、オリーブオイルをかけてみました。
きっと、ワインに合うんじゃないかな（私は飲まなかったけど・・・）。

毎日トマト1つと、ネーブル食べて、ますます健康になっちゃおー！！

白菜とアサリの酒蒸し

昨日の「ル・クルーゼでお料理」（勝手にシリーズ化　笑）は、白菜とあさりの酒蒸しでした。
今日からオットーさんが、出張のため、何か簡単で美味しそうな和食・・・と思って、作ってみました。リクエストは当然、「和食」でしたから(笑)

にんにくと豚肉を炒めて、白菜を入れて蒸して、水分が出たら、お酒とあさりを入れて、口が開くのを待つだけ。すっごい簡単なのに、美味しい♪
ル･クルーゼだから、早いし、素材のだしも味もそのまま出てくるし、やっぱり大活躍です。
オットーさんにも好評で、よかった(*゜ー゜)v

ちょっと（ちょっとだけですけど）、お料理が楽しく感じられてきました。すごい進歩・・・
さてさて、次回の「ル･クルーゼでお料理」は、何を作ろうかな。

←菜の花としらすのポン酢和え。もう春ですね～。

ネーブル！

今日、kikijiji母から、宅急便が届きました。
毎年、この時期になると、まだかな、まだかな～（学研風に）って首を長くして待っているネーブルです。
長崎のネーブル農家（っていうのかな？）に収穫したら送ってください、と頼んでいるので、一人暮らしをしている時から10キロの箱が届いています。

母は、果物命というぐらい大好きなので、実家の冷蔵庫には、常に3～4種類の果物が常備されていて、しかもいつでも食べられるように小分けにして置いてありました。
例えば、柑橘類なら、一房一房、皮がむいてあって、後は食べるだけの状態になっているし、パイナップルなどの面倒なものは、一口サイズに切っておいてあったり。
そうじゃないと、皮をむくのが面倒で家族が食べないから、という理由から始まったことのようですが、昔は、どの家庭でもこうやって置いてあるのが普通だと思っていました。

このようにして置いてあると、知らないうちに意外と食べてしまっているんです。
グレープフルーツなんて、通常、半分で十分かもしれないけど、実家では実だけになってタッパーに入れてあるので、テレビを見ながらとか、本を読みながらとか、そのまま食べられる。だから、丸ごと1つなんてあっという間だし、気づけば2つ分食べてしまった、なんていうことはしょっちゅうでした。

実家を離れた今、それは続けています。
何種類もないけど、1種類は必ずビタミンCをむいて置いておくようにしています。
お風呂上りとか、朝の時間のない時とかにぴったりです。

もしかしたら、このおかげで、ものすごい健康体なのかも？！
さーて、ネーブルも切って冷蔵庫に入れておこうっと。

味っちゃん

早いもので、今日から3月。
今年は、「ぎゃ～、さむっ。」といういつもの寒さはなく、それなりに寒いけど、比較的過ごしやすい冬でしたが、これが続くと、日本から四季がなくなりそうで、何だかちょっと悲しい感じがします(ノД`)

またまた食べ物の話になってしまいそうですが・・・

         

今日は、会社の帰りに、新大久保の「味っちゃん」（まっちゃん、と読みます）に友人と行って参りました。
このお店はサムギョプサルを売りにしていて、朝のJ-WAVEでオススメの韓国料理屋さんとして紹介されたみたいです。
私の中で、サムギョプサル＆新大久保と言えば！『とんちゃん』（←過去記事参照）しか知らなかったので、初めての場所にドキドキワクワク。

一応、地図を持って行ったんですけど、どこかで、このお店の名前を見たことある！という自分の勘を信じて、勝手にずんずん進んで行って、ちゃーんと発見♪とんちゃんの隣にあるお店だったのです。
そこで、予約してある○○です、と言うと、このお店には予約が入ってないって！！
実は、私が最初に行ったのは2号店。新大久保に3号店まで出ているのを知らず、予約したのは1号店。
道路を挟んで、前にありました（照）

無事に席について、サムギョプサルを注文し、しばらく話していると・・・

出てきた瞬間、「分厚いぃぃぃぃぃ！！！」
感激の雄叫びをあげそうになったぐらいです。写真で分厚さが伝わってるかな？
そして美味しい(￫ܫ￩)♡

韓国料理は、美味しくて、ヘルシーで、野菜もたくさん体に取り入れられて、量も多くて、しかも安い。
こんなにオールマイティーな食って他にあるかなぁ？

今日も話し続けて3時間。
彼女は、私と感じ方や考え方、価値観が似ているので、話題が尽きません☆楽しいんです。

帰りは、な・ぜ・か！お腹もいっぱいだし、歩きたくなったので、新大久保から最寄駅まで試しに歩いてみることにしました。
意外と歩けるもんですね。
ただ、新大久保のディープな感じの通りをドキドキしながら、一人で冒険しましたけど・・・（笑）

世界の山ちゃん

   

会社の人に名古屋出張のお土産で、有名な山ちゃんの手羽先を頂きました(￫ܫ￩)♡
というか、実は、リクエスト。
何がいい？と聞かれたので、手羽！！と即答したら、約束通り、持って帰ってきてくれました(^^)v

実は、私は名古屋に行った事がないので、本場のものは知らないのですが、とにかく、胡椒がきいていて、おいしい♪
手羽先大好きな私には、本当にうれしいお土産です。

この間は、名古屋の味噌煮込みうどんを買って来てもらい、今回は手羽先。
名古屋に行かなくても、名店の味を食べちゃえるんですね、最近は。
この上司は、出張に行く時に、必ず何が欲しいか聞いてくれるので、大阪の時は、蓬莱の豚まんで、名古屋は手羽か味噌煮込みうどん。
他の都市に行く予定ないかなぁ～、新規開拓しないかなぁ～、なんて、美味しいもの食べたさに思ってるんですけどね（笑）

お土産はとーってもうれしいです。
でも、やっぱり、できたてほやほやを本場のお店で食べたいです！！
それにかなうものはないですね、絶対に。

大根と豚バラの煮物

早速、ル・クルーゼのココットロンドを使って、大根と豚バラの煮物を作ってみました。

初めて使う可愛い色のお鍋にドキドキワクワク。
誕生日のプレゼントに、『ル・クルーゼでおいしい和食』という本をもらいました。
オットーさんは和食大好きで、今日のリクエストも実は「魚」とだけ言われたぐらい。
この本の中から、魚料理を探して作ろうと思っていたのですが、パラパラとめくっていると、大根と豚バラの煮物が目についてしまって・・・♡

ル･クルーゼではこれを作ることにして、魚料理は、いわしめんたいにしました。
（メインなのに、だいぶ簡単になってしまった魚・・・^^;）

何が違うって、やっぱり大根の柔らかくなる早さと、味のしみこむ早さかな。
40分ぐらいコトコトするだけで、十分、味もしみこむし、柔らかい！！
ただ、お肉がちょっとまだトロトロまでいかなかったのが残念だったけど、これは次回の改良点ということにして、今回は合格点にしましょー(*゜ー゜)v

次回は何を作ろうかなぁ～☆

念願のココットロンド♪

宅急便で、ずっと欲しかったル・クルーゼのココットロンドが届きました☆

友人達に、お祝いは何がいい？と聞かれ、遠慮なく「ココットロンド」と言ってしまいました。
色は、オットーさんの友人から頂いたル･クルーゼの直火にかけてはいけないシリーズと同じオレンジをリクエストしました。
オレンジはビタミンカラーだし、私の好きな色。
キッチンにある鍋やフライパンは、だいたいが暗めの色だから、このオレンジが並ぶと一気に明るくなります♡

最初は何を作ろうかな。
ココットロンドと言えば！！やっぱり、ご飯を炊くことから始めた方がいいかなぁ。

本当にどうもありがとう！！！大切に使います（　´∀｀）

幹事打上げ！！

１月の初めの友人の結婚式で、私は、二次会の幹事をしていました。
今日は、新郎新婦のご招待で、その打上げでした！

吉祥寺で待ち合わせをして、どこに行くのかなぁ～と思っていたら、なんと『李朝園』という焼肉屋さん。
ビルの中にあるのですが、エレベーターを降りてビックリ(#゜Д゜)
店内はもちろん、狭い廊下にまで、本当にたくさんの人があふれていて、順番待ちをしています。
聞いてみると、この吉祥寺の焼肉屋さんって、皆様、並ぶのを覚悟して来るぐらい結構、有名店みたいです。
私は、初めて入るお店だったので、ドキドキワクワク、よだれいっぱい♪

この新郎新婦のことなので、予約してないことはない、と安心していたのですが、あまりの人の多さに少々不安になり・・・。
５分、１０分待つと呼ばれて、早々に席に着くことができましたっ(*゜ー゜)v

店内中、煙で真っ白な中をくぐり抜けて、奥の席へ通され、ここではコートに匂いがつかないように、透明の衣装ケースがそれぞれのテーブルに用意されているのでそこに入れておきます。
素晴らしい気遣い☆

カルビも、ロースも、レバーも、ハツも、何もかもが量もたっぷりで美味しかったのですが、特に牛タンは分厚くて、しっかりしていて、本当に美味しかった～(。￫∀￩。)
今回は、「ギアラ」という私の中では初ものにも挑戦したんですよ。
牛の第4胃袋だそうですが、コリコリしていて、とーっても美味♪美味♪

う～ん、やっぱり焼肉好き！！

一緒に幹事をやった人達とは、本当に短い準備期間しか会ったり、話したりしていませんが、１ヶ月ぶりに会ってみると、何だかちょっと懐かし～い感じがしました。
旧友みたいな感じかな。数ヶ月前に会って、よろしく、なんていう挨拶をしたとは思えないぐらい、自然と馴染んでるんですよね。

皆様、お疲れ様でした！！大成功でよかったですよね！！
新郎新婦のお２人様、ごちそう様でした。そして、いつまでも仲良くね☆